

❤法式焦糖烤布丁❤脫模倒扣方法
法式焦糖布丁,軟嫩細緻的布丁體搭配微焦微香的焦糖液,擄獲孩子與大人的心。是個可以簡單完成,也可以被秒殺的甜點!!! 焦糖布丁與烤布蕾的分別,caramel custard焦糖布丁是用全蛋以及牛奶完…

法式焦糖布丁,軟嫩細緻的布丁體搭配微焦微香的焦糖液,擄獲孩子與大人的心。是個可以簡單完成,也可以被秒殺的甜點!!! 焦糖布丁與烤布蕾的分別,caramel custard焦糖布丁是用全蛋以及牛奶完…

拿到這只從日本直送抵台的Vermicular時,心中是滿滿的感謝與感動。於是,讓媽咪我有了想要記錄下來的念頭。 記得去年與四月這二次到日本時一直在專櫃上玩賞這款鍋物~當時因…

西式料理一直很深受國人的喜愛,其實在家裡也可以很簡單又快速的完成西餐的製作,口味可以依據個人喜好而做口感變化~ 甚至在家中也可…

這陣子因為食安問題後變得很火紅的製麵包機,讓許多媽媽主婦們趨之若鶩~ 媽咪我們家其實是麵包店,甜點店的大常客,後來開始自己練習做甜點和麵包後,慢慢就發現自己做出來的點心與實體店家所…

Bonjour~ !!日安!! 法式可麗餅Crêpes,餅皮柔軟帶著淡淡奶油以及糖香,是法國家常的點心,ㄧ片片煎好的可麗餅,可以包著內餡折成菸捲狀,,也可以是內餡擺在中間的正方形,或是最常見的三角形…

美味的藍莓醬汁可以淋在鬆餅上,冰淇淋,奶酪,優格,蛋糕甜點,可麗餅裝飾或是搭配口味等等~煮得濃稠一點便是藍莓果醬,可以塗麵包,無需任何果膠與添加物,幸福濃郁的味道,天然又健康~ 只要…

為什麼會做這道藍莓乳酪派呢??? 因為在賣場看到這盒藍莓~~~~ 看起來好新鮮,就很想吃ㄚ~口水口水接一下(伸手)~125g/109元(楓康超市) 上次做了檸檬塔之後,就很想要再用派皮…

拔絲綿密的麵包口感,台灣的麵粉可以做到~!!!! 一個月前,接到了一封感動的邀請信~ 是知名的聯華水手牌麵粉希望媽咪可以幫忙台灣小麥風味粉設計一款食譜~

臉書現在是個很奇妙的東西,有許多實用的資訊,也有很多不需要的~剎那間可以成就了神,也可一夜造就負面輿論~現在只能說成也臉書,敗也臉書!!! 但是,在臉書的料理社團中,總是有許多高…

松露巧克力裡頭沒有松露,它只是長得像松露~這件事大家應該知道吧? 那~ 為什麼比利時來的G牌要賣這麼貴呢?6顆8百多??? 講真的,媽咪我不知道耶~配方中是否真的有松露呢? (看過某些進口…

不知道是不是有很多人和媽咪我ㄧ樣喜歡吃塔類點心,因為喜歡塔皮的香濃酥脆口感。不論是甜塔。或是鹹塔都誘人呀~ 夏天盛產檸檬,做這道酸V酸V的檸檬塔嘟嘟好~~黃澄澄的檸檬奶油餡,天然檸檬清…

芋頭阿芋頭~媽咪我真的好愛唷~ 不管是做成甜的點心,芋頭西米露,芋圓,芋頭餡的蛋糕,蜜芋頭,冷凍芋,芋頭酥,都超好吃~ 鹹的就是芋頭糕ㄚ~炸芋頭,鹹粥裡頭的芋頭,佛跳牆裡的芋頭~火鍋一定…

身為一個家庭主婦,每天面對一個五口之家製造出來的髒亂~真的常常讓媽咪我有時候欲哭無淚~而且家裡有三個年幼的孩子,每天吃東西都是到處掉餅乾屑,飯粒菜渣~真的很火~ 然後因為…

前幾天看到朋友在臉書上分享廉價航空1000萬乘客達成促銷~ 日本來回含稅才2000元台幣~~真的好想要半夜起來按鍵盤訂票喔~~~ 不過身為三寶媽的我想…