自己學。零技巧❤玫瑰擠花杯子蛋糕❤
杯子蛋糕擠花的英文名稱為“cupcake piping“，其實上youtube稍微搜尋一下，會出現非常非常多的教學喔~ 聽不懂英文也是沒有關係，只要跟著影片中的感覺以及看一下教學的花嘴…
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❤法式瑪德蓮❤抹茶X蜂蜜檸檬口味
這是篇年前要還債的食譜文。上次從日本帶回的千代田名模真的好好用，脫膜完全沒有問題。真的好後悔沒有帶其他款式回來，像是檸檬，栗子，愛心。小熊這些款。不過愛心和小熊好像很難找得到…
❤耶誕餐桌❤佈置計畫。食譜整理 分享
今年的聖誕餐桌超級豐富。從採購，備料，料理，都是幾周前慢慢在心中計畫然後開始著手。 趁著在過年前，和大家分享一下這次的餐桌佈置和所有食譜的整理，可以順便也讓大家在跨年夜或是過農曆…
西餐廳單點要價150元的超濃郁❤蕃茄海鮮湯❤自己做吧~
西餐廳的菜單中會出現的番茄海鮮湯，有時候是跟著套餐作為前菜湯品，有時候會是一碗單點要價90-180不等的湯品。 媽媽我破解了!!!這碗超級濃郁的蕃茄海鮮湯，聖誕節的晚上，朋友來家裡作客喝了…
❤和風壽喜燒❤ 簡單清爽醬汁調味。Sukiyaki
天氣一冷。就會忍不住吃下許多火鍋料理 湯湯水水的~雖然可以溫補。但何嘗不是一種熱量與高油脂的負擔~ 偶爾來點清淡簡單…
[餐桌上的耶誕旅行]來自紐約FISHS EDDY器皿&自製熟成牛排料理分享
來自紐約的FISHS EDDY位於格林威治村，品牌已經有25年的歷史，是紐約人尋找餐瓷用品時，喜歡挖寶的好地方。店內的瓷器設計帶著獨特性以及趣味感~而且不時會有與藝術家合作…
❤香蕉核桃馬芬❤熟香蕉濃郁的天然果香
過熟的香蕉真是不討喜，可是做成了甜點，卻獲得重生!!! 不要小看熟香蕉，它可是抗癌的好食物喔~日本科學家發現，越熟的香蕉抗癌效果越高，而且可以增加白血球，改善免疫系統。香蕉黑斑…
【帝王蟹味增風味鍋】國產農產品。安心購X滿500送100活動起跑
這是媽咪我第一次使用網路下單購買料理食材，配合這次農業委員會的活動，為了要鼓勵民眾使用電子商務輕鬆購買鮮美的的國產農產品，我覺得 滿500送…
【添好運米其林料理。臘腸北菇雞煲飯】自己動手作。安心又健康
大家不知道有沒有吃過添好運米其林等級的招牌料理<<臘腸北菇雞飯>>??? 香Q軟滑的米粒與煲飯醬汁，醃製入味的雞肉以及厚實好吃的香菇和臘腸。這是每次去添好運我們全家必點…
❤韓式部隊鍋❤부대찌개
韓式部隊鍋起源於韓戰後的軍營附近，因為物資短缺，只好拿一些剩餘的香腸，罐裝火腿肉，解決沒有肉類料理的困擾，搭配辣椒醬做為湯底享用。沒想到變成了家喻戶曉的平民美食。 &nb…
烘焙界傳奇【日製千代田名模】法式瑪德蓮。實作分享
(上圖中，上面那幾顆比較大的貝殼不是千代田喔~是我用多買的普通模具做出來比較測試的~左右二大盤才是喔!) 馬德蓮Madeleine是一款非常經典的法式甜點，其中的由來非常有趣，據說是一位法國…
搭乘紅眼班機夜宿@羽田機場。實境分享
在東京旅行最後一天晚上趕Monorail京急線往羽田機場。請飯店人員查詢時間，居然我們只剩最後一班晚上11.37從濱松町出發的monorail到羽田剛好11.56分。 一整個晚上吃燒肉吃得很爽的二位…
❤東京三訪❤媽咪の哩哩摳摳戰利品分享(餐廚。烘焙。其他)
好，這一篇就來介紹這次東京三訪的四天三夜戰利品吧~ 和媽媽我同行的友人，我要給她一個大大擁抱，這幾天陪著我看餐廚物品，逛自由之丘，新宿，表參道，竹下通.，築地，電器行那些的~實…
【阿基師。麻油雞】X日製南部鐵器i-ru琺瑯鑄鐵鍋。開箱合作文
剛拿到的日本製i-ru琺瑯鑄鐵鍋，櫻花粉的顏色深得我心。剛好又替家中粉色系的廚房娘子軍增添一枚生力軍!!!!!