[鍋具。開箱]日系職人。手工打造#Vermicular無水鍋#以“世界最好的鍋子”為究極目標~

拿到這只從日本直送抵台的Vermicular時，心中是滿滿的感謝與感動。於是，讓媽咪我有了想要記錄下來的念頭。

記得去年與四月這二次到日本時一直在專櫃上玩賞這款鍋物~當時因為已經買太多小物而不好意思開口~謝謝老公這次終於讓媽咪如願。昨晚日本直送抵台~(眼眶泛淚。超愛der~抱~)

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像看著新生兒Baby一樣的孕婦概念照~

實在太喜歡了!!!多拍幾張概念照吧~媽咪我很少正面露臉的，大家忍耐看一下我的頭皮和美鍋喔~^.^~ b3e5326f1de93e4b6cfe528bfd02e22b

<<Vermicular 品牌故事>>創始1936年，原本製造縫紉機的Aichi Dobby Ltd.，因為織品產業下滑，而開始成為船造業的水力壓裂hydraulic fracturing技術承包商。2007年，面臨次級房貸危機，決定使用企業原本的特殊技術創造更多的產品。

<<相片取自官網臉書>>

而後承接企業的社長與副社長，了解本身企業製造優勢，精細鑄造鐵製品與密封度，於是以荷蘭鍋Dutch Pot為啟發之下，致力打造全世界最好的鍋具為目標，以原汁原味的料理，以及簡易使用為原則，設計了此款Vermicular無水烹飪鑄鐵琺瑯鍋~在將近10.000個實驗產品後，2010年正式推出Vermicular~

品牌故事–>> http://www.vermicular.com/about/us/story/

<<以上媽咪翻譯官網英文版，如有錯誤歡迎更正喔~>>

上周老公與朋友一行人去日本看職棒，晚上才剛進家門，從行李箱中拿出用氣泡紙包得很好的鍋子，打開氣泡紙後也是個精美的禮物包裝，真得很喜歡在日本購物的感覺，質感精緻，包裝得體，服務佳，真的是所有的產業須要去學習的~

購入的地點是日本橋的三越，鍋子款式算是齊全~櫃位很豐富~

本來去銀座的三越店，沒想到只剩下這二個櫃位(好像因為當時樓層整修~)

所以先生立馬又坐車到日本橋三越。關於這點媽咪我真的很感謝他~因為同行的友人分別去了不同的地方吃好吃的壽司，看兩津勘吉的雕像，而老公自己脫隊花了半天幫我找鍋子，還要趕下午去機場~真的有點覺得委屈他了~因為還要扛著快5公斤的鍋子搭車~

鍋子的構造很簡約，最美的部分是世界首創珍珠塗層，真得很像寶石般的閃耀動人~令人目不暇及愛不釋手~閃閃動人的鍋身，真得像顆珠寶般~身為女人應該都抵擋不了~

精緻質感。日系手作。讓人會迷戀上的粉珠光色coating~

有各種顏色可以選擇的產品，目前有18/22cm二種尺寸選擇，媽咪這次買的是22cm的粉色，適合3-4人。18cm適合1-2人料理~

精密切割精密切割成厚度3mm的鑄鐵，使用高達800度C琺瑯塗料三次燒製而成~

內裡白色琺瑯部份非常非常地細緻~相較於其他歐式品牌，勝出許多!!琺瑯是含有中性及非活性物質的玻璃質，不像鋁或不銹鋼會融化、滲入調理，所以不會影響食材的味道。琺瑯對酸鹼幾乎不起反應，製作果醬或醋類料理也沒問題。加上琺瑯本身非常平滑，就算產生污垢也非常容易清理，幾乎不會因為使用年數而產生變色，可以長久保持美觀。

以女性手指為基准設計的鍋把，鍋蓋與鍋身皆有鍋把，可以穩固的握著鍋子，鍋蓋也可以獨自站立~非常方便~

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極限的密封度讓食材變成高級料理，保留原汁原味，實現了無水烹飪。

為防止食材質皆接觸鍋底而有凸紋的設計，加熱時有效導熱，更可以保留食材的水分~類似烤盤的設計不會噴油嚴重，如有焦黏狀況，可用小蘇打粉浸泡並用柔軟海綿清洗~

<<官網介紹>>

*絕佳氣密實現無水料理

*日本製造原裝進口

*絕佳極致的氣密性

*保持食材的水分及營養

*呈現食材原有的鮮甜美味

美到捨不得開鍋了~

型號：VPOT22-PK
鍋子直徑：22cm
尺寸：W240 x D306 x H153 (mm)
容量：3.5L
材質：鍋身、鍋蓋／琺瑯鑄鐵；握把／不鏽鋼
淨重：4200g
產地：日本

附贈日文食譜，媽咪我打算看圖說故事～網路有朋友建議每次烹煮食物時先抹一層油在鍋緣上，這樣才能避免噗鍋～無水料理時則是使用小火為佳!

<<後記>>大家一定覺得很奇怪媽咪我怎麼沒有跟去日本玩呢?因為先生真得很喜歡看職棒，平日工作辛苦的他，媽咪決定放他一個小假期。和喜歡看棒球的好朋友們一起去走走~我可以理解婚後的男人女人總會有希望可以和自己好姊妹好兄弟出遊的心情呀~記得老公跟我說過以前國中時候因為沒有什麼錢，身上的錢買了職棒外野的票所剩無幾，只能買一瓶礦泉水坐在外野看球賽，然後省公車錢省便當錢，就因為很喜歡職棒~現在的他，工作很忙碌，但是也可以自給自足~所以媽咪我很驕傲我的男人可以看100場球賽都沒問題~買很多周邊商品也不用遲疑~開心的帶回西武的球衣還有加油棒，一早和兒子父子裝換上，訓練兒子喊加油，希望以後可以有伴一起再去看球賽~