[泰式料理]月亮蝦餅 X 打拋豬肉 X 青木瓜海鮮沙拉。備料神器一機搞定 V.S飛利浦廚神料理機HR7510
這台飛利浦廚神料理機HR7510在我們家服役一陣子了,絕對是不可或缺的廚房神助手~ 三道超厲害的經典泰國菜,月亮蝦餅 X 打拋豬肉 X 青木瓜海鮮沙拉 自己做其實也可以快速又容易!!! 尤其是泰國菜…
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好像很多媽媽們對於提拉米蘇中的生蛋會有些疑慮~ 我在網路上找到一些作法與說法想要一起和妳們分享~ 有關將提拉米蘇中的蛋黃殺菌後再加入食材中, 便可以減少媽媽們在給小朋友食用上時的擔憂~ …
冰火菠蘿油是每到都一定要點的料理~ 雖然每一口都是熱量~但是港式料理就是要這一味~ 烤的酥香的菠蘿麵包夾上一塊冰奶油~ 每咬一口就是冷熱交融~ 對比的口感讓人難忘又好滿足喔!!! 熱量再高也是…
記得第一次被韓式糖餅燒到應該是看尹食堂的時候吧~ 感覺上就是一個讓大人小孩都會喜歡的日常點心~ 食材簡單又方便製作,也是韓國街頭很常看到的小吃之一~ 平常飯後想來點甜點又不要太複雜~ 韓…
常在喜餅禮盒出現的焦糖杏仁船,作法超簡單~ 適合手殘甜點入門者操作~ 完成後絕對自信感爆棚,因為無須任何技巧阿~ 口感酥脆又不甜膩好好吃!!! 家裡有時候做烘焙有剩下的生杏仁片,很適合來做…
北海道六花亭的名物之一~[蘭姆葡萄奶油夾心餅乾] 你們是否和我一樣想念嗎? 擁有四季的小樽風情、香甜的哈密瓜、可以現釣現吃的魷魚刺身~ 還有各樣的名物! 可以自由不再恐懼起飛旅行的日子因為…
孩子半夜睡不著,偶爾想喝熱熱的牛奶助眠,晚上可以好好地睡覺~ 或是早上上學前,想喝杯好喝的溫牛奶,上學有精神體力佳!! 媽媽們,該怎麼顧及所有寶貝和家人們的日常營養健康呢? 打開很多人推…
好好喝的味噌拉麵湯頭,靈魂味道來自於會呼吸的穀盛味噌喔! 媽咪獨家私房的配方分享給大家, 記得一定要用品質好又低溫熟成的穀盛味噌製作~ 湯頭好喝的小秘訣就是將使用米麴醱酵的穀盛味噌加入…
來分享一個超簡單又超級好吃的法式餅乾~貓舌餅乾~ (又稱蘭朵夏餅乾/法式貓舌餅/langues de chat) 常常在喜餅禮盒看到,甜甜又脆脆不膩嘴~都會忍不住一包一包嗑光! 研究一下做法,原來無敵簡單…
前陣子好熱門的毛線麵包,外型也太可愛了!!! 也可以當成手撕麵包,想吃多少撕多少~ 原本以為會很難整形,後來研究一下整型方式其實非常容易簡單耶~~~ 媽媽我配方中牛奶量與鮮奶油量差不多,因…
媽媽們,你們家也有真人洗碗機(俗稱爸爸或老公的生物)常常會罷工嗎? 話說洗碗機救婚姻,我就超級後悔洗碗機沒有在一開始成家的時候就堅持入手~ 等到白白洗了十年的碗才發現原來洗碗機這麼好用…
天氣準備轉涼,入冬後想要吃的食材之一就是大白菜阿! 和大白菜結合尤佳的佳餚莫過於獅子頭了,尤其放在燉煮後加了醬油的肉湯裡頭~ 獅子頭要好吃,肉要絞得細緻, 絞肉和豆腐、蔥薑、雞蛋要融合…
最近孩子好喜歡吃蚵仔煎~ 上網查了蚵仔和牡蠣有什麼不同,其實是一樣的~ 帶殼的稱為牡蠣,脫掉衣服的就是蚵仔囉~ 孩子常常叫媽媽外帶蚵仔煎回家,一個人可以吃到一整份~ 在逛Costco時候,看到…
貝果的起源來自於波蘭裔猶太人帶到美國~ 在美國紐約開始蓬勃發展起來~ 貝果bagel一詞來自與古德語,有環狀的意思~ 貝果近幾年來在台灣的接受度慢慢變高~ 猜想主要的原因是因為貝果的變化越來越…
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