超完美澎鬆，外焦內嫩，圓潤❤蔥花烘蛋❤必學!
我知道這個標題下得有點太驕傲了啦~可是，如果大家知道媽咪作料理很常作2-3次，只為了追求最合宜的料理方式和口味，然後可以正確的分享給看媽咪食譜網誌的朋友們~不要跟我計較媽咪我的…
閱讀全文超完美澎鬆，外焦內嫩，圓潤❤蔥花烘蛋❤必學!
❤分饗。熟成海鮮❤美味創新海鮮料理
收到了分饗。熟成海鮮 四大盒鱈鰈以及鮭魚產品，看了上頭的產品標示~ “熟成“鹽麴鱈鰈，“熟成&#…
[兒童食譜]黃金鮭魚蛋炒飯❤飯粒金黃小撇步
黃金鮭魚蛋炒飯可說是每家必備的完美剩菜組合。是什麼小撇步讓飯粒金黃迷人呢？~ 準備材料只要隔夜的剩飯，吃不完的鮭魚，加上些簡單配料，蛋，玉米，洋蔥，讓冰箱剩菜搖身ㄧ變成為孩子們喜歡…
俏媽咪の❤蔬果清潔實驗室❤開課嚕!
ㄧ直以來，蔬果的清洗，媽咪我都是用最基本的清水而已。 後來，發現，其實我們食用的料理中還是有太多的農藥危機。 像是火鍋裡也許夾雜著洗菜水，果汁裡的表皮農藥，蔬果沙拉的農藥，大腸…
大阪燒V.S德國Woll Diamond 28cm平底鍋開箱文(上)
之前就有注意過的德國製Woll鍋具～是媽咪的偶像詹姆士代言的呢～ 也是掌廚代理進來的德國製鍋具，然後，媽咪居然很幸運的被廠商選中可以試用。 實在是太lucky了吧~
❤香酥柳葉魚❤少油酥炸
娘家媽媽在Costco買了一大包肥滋滋的柳葉魚~而且每條都有魚卵呢~ 超好的娘家母親，主動的放了一包在媽咪偶的冰箱裡~ 不知不覺，媽咪我也成為了女兒賊壓~ㄏㄏ
口水雞❤怪味醬
口水雞是道川味料理中的冷盤，多層次的辛香料，讓人想到就口水直流了~作法很簡單~只要提前將怪味醬給調配好，隨時都可以簡單上菜嚕!!! 雞肉要Q，醬汁要辣的口水雞~
培根奶油燉飯❤基本燉飯步驟
燉飯料理中，先來個基本款的奶油燉飯吧~ 燉飯，義大利文稱作Risotto~
❤月見腸腸久久煲仔飯&紹興醬汁❤
這道煲仔飯，應該可以說是港式煲飯入門款吧~ 謝謝我的好麻吉❤珈常菜❤不藏私的分享，以及不停的把她鐵粉的精神發揚光大~ 讓媽咪也有這個機會做了這道鑄鐵鍋料理~
[台中＊下午茶＊咖啡]- BUKA。這一隻熊
這天，秋意凉的午後，媽咪帶著小晞還有好久不見的捧友~ 我們，發現了一處隱身在城市角落結合雜貨和庭園式下午茶的咖啡廳小店~
蜂蜜檸檬磅蛋糕
這是這個月做的第三道蜂蜜料理了~沒有想到蜂蜜是這麼好入菜的食材呢! 這道磅蛋糕，遵循原本1比1的比例~也就是奶油，蛋，糖，麵粉四大食材皆為1比1的配方完成~ (原本的配方是各一…
三杯雞
所謂的三杯雞，意指一杯酒，一杯油，一杯醬油 ~媽咪我多加了一杯水，增加醬汁才好下飯ㄚ!!! 搭配煸的又乾又香的薑片，以及九層塔蒜香，收汁後的雞肉色澤醬紅、原汁原味，醇香誘人 ~ 好…
❤ 冰糖燉秋梨❤
入秋的季節，容易口乾舌燥想喝水，偶爾早晨也許會咳嗽。稍微用力呼吸，覺得肺有些不舒服。不知道大家會不會有這樣的秋燥症狀? 燉梨湯，可幫助清肺潤燥，來試試看效果吧~? 梨子偏…
茄汁馬鈴薯燉肉
馬鈴薯燉肉的紅色版~加了好吃的新鮮番茄和甜甜蕃茄醬的版本~好好食喔~ 媽咪這次参加了亨式番茄醬的料理比賽~ 共做了四道料理，有蕃茄炒蛋，蜜汁照燒鮭魚，咕咾肉，還有這道茄汁馬鈴薯燉…