茄汁馬鈴薯燉肉
馬鈴薯燉肉的紅色版~加了好吃的新鮮番茄和甜甜蕃茄醬的版本~好好食喔~
媽咪這次参加了亨式番茄醬的料理比賽~
共做了四道料理,有蕃茄炒蛋,蜜汁照燒鮭魚,咕咾肉,還有這道茄汁馬鈴薯燉肉~
衝刺最後超人獎!希望可以拿到限量版的亨式番茄醬珍藏非賣品的五人餐具組!!
GOGOGO! FIGHTING!!!
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<<食材>>
豬肉片 350g
蕃茄 1顆
洋蔥 半顆
馬鈴薯 1顆
水 500ml
<<調味>>1大匙15ml
蕃茄醬 5大匙
清酒 1大匙
味霖 1大匙
鰹魚醬油 2大匙
糖 1大匙
<<作法>>
*備料,食材切塊狀~
*熱油鍋清炒洋蔥。半熟透後下豬肉片拌炒~
*倒入清酒讓肉吸取酒味繼續拌炒至肉八九分熟~
*放入剩下食材,繼續拌炒~
*加入500ml水~以及其他調味料~
*蓋鍋中小火燉煮50分左右即可上菜~
簡單的拌炒食材,以及簡單的調味,蓋鍋後小火燉煮,媽咪們都可以輕鬆上一桌好菜喔~不管是拌麵拌飯都好吃的茄汁燉肉!!!
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