❤月見腸腸久久煲仔飯&紹興醬汁❤
這道煲仔飯，應該可以說是港式煲飯入門款吧~ 謝謝我的好麻吉❤珈常菜❤不藏私的分享，以及不停的把她鐵粉的精神發揚光大~ 讓媽咪也有這個機會做了這道鑄鐵鍋料理~
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[台中＊下午茶＊咖啡]- BUKA。這一隻熊
這天，秋意凉的午後，媽咪帶著小晞還有好久不見的捧友~ 我們，發現了一處隱身在城市角落結合雜貨和庭園式下午茶的咖啡廳小店~
蜂蜜檸檬磅蛋糕
這是這個月做的第三道蜂蜜料理了~沒有想到蜂蜜是這麼好入菜的食材呢! 這道磅蛋糕，遵循原本1比1的比例~也就是奶油，蛋，糖，麵粉四大食材皆為1比1的配方完成~ (原本的配方是各一…
三杯雞
所謂的三杯雞，意指一杯酒，一杯油，一杯醬油 ~媽咪我多加了一杯水，增加醬汁才好下飯ㄚ!!! 搭配煸的又乾又香的薑片，以及九層塔蒜香，收汁後的雞肉色澤醬紅、原汁原味，醇香誘人 ~ 好…
❤ 冰糖燉秋梨❤
入秋的季節，容易口乾舌燥想喝水，偶爾早晨也許會咳嗽。稍微用力呼吸，覺得肺有些不舒服。不知道大家會不會有這樣的秋燥症狀? 燉梨湯，可幫助清肺潤燥，來試試看效果吧~? 梨子偏…
茄汁馬鈴薯燉肉
馬鈴薯燉肉的紅色版~加了好吃的新鮮番茄和甜甜蕃茄醬的版本~好好食喔~ 媽咪這次参加了亨式番茄醬的料理比賽~ 共做了四道料理，有蕃茄炒蛋，蜜汁照燒鮭魚，咕咾肉，還有這道茄汁馬鈴薯燉…
蕃茄炒蛋❤滑嫩口感小秘訣。滑蛋升級版!(不加太白粉)
蕃茄炒蛋料理，，多數食譜選擇最後加太白粉水為了要有滑嫩的口感~ 這裡，媽咪放入了牛奶，仿照日式歐姆蛋的做法，捨棄了原本較不健康的太白粉，以牛奶代替，口感上不失滑Q軟嫩呢~
蜜汁照燒鮭魚Teriyaki Salmon
在BBCGordon Ramsay高登。藍西的節目中看到他做的這道ღ照燒鮭魚ღ 媽咪稍微改良了他的配方，將原本的楓糖改成蜂蜜以及蕃茄醬來當主要醃料的口味~ 希望這道甜甜的深海魚料理~…
電鍋版自製❤ 蜜紅豆& 紅豆餡❤
蜜紅豆& 紅豆餡可用來放於土司中，麵包裡，或是做成銅鑼燒的夾餡。 用電鍋來料理，非常方便喔~
❤青醬雞肉燉飯❤台灣米版本
上回青醬做太多了~得趕快用完，於是來試試這道用鑄鐵鍋做的燉飯吧~~ 好喜歡這樣的青醬燉飯，比青醬義麵還要討喜~雖然只是用普通的米(媽咪選用花蓮的富里米喔~) 可是只要一直顧好爐火，…
❤蜜香鳳梨凍飲❤
夏天是鳳梨的自然產季，入秋時節的鳳梨不酸不甜，但是汁多，最適合來做清涼夏末的果汁飲品了~ 捨棄了砂糖，搭配百分百台灣農產的天然純蜂蜜，沒有任何化學成份，無農藥的純蜜~真…
咕咾肉❤兒童料理精選
糖醋料理中，加了甜甜蕃茄醬和新鮮鳳梨的糖醋醬，更深得孩子們的心了~ 這道咕咾肉大概是除了咖哩飯，紅燒吳郭魚之後，成為我們家孩子們的熱銷料理排名前幾名了~❤❤❤ 連續幾天媽咪都有煮…
蛤蠣絲瓜清酒蒸❤懶人電鍋料理
媽咪偶爾也想要偷個懶，不要油煙，不要洗炒鍋~❤❤❤ 電鍋真的是家庭主婦好捧友~用不壞就算了，而且可以煮一堆不同的料理~ 這道清酒蒸，就是媽咪這二天的偷懶料理…
青醬海鮮義大利麵❤原味青醬義麵
好吃的青醬，可以多作一些封存在冰箱內~ 想吃的時候隨時都可以來一道各種口味的青醬義麵~ 不論是海鮮類，蕈菇類，蕃茄蘆筍等，都是很好又清爽的選…