❤南瓜造型麵包❤不是南瓜口味，竟然是………..
媽咪家裡的南瓜園長得真好。一顆顆圓滾滾有沒有很可愛~? 迎接萬聖節。作了南瓜造型麵包~
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讓烘焙新手們驚呼!超簡單的~❤藍莓優格馬芬❤製作小撇步
如果妳像媽咪我一樣被輕乳酪蛋糕的腰縮，重乳酪蛋糕的爆裂，棉花蛋糕烤不熟，麵包揉不出薄膜給打擊到沒有烘焙的信心~ 那你一定要試試這款馬芬蛋糕來重拾烘焙的美好心情~ 只是簡單的基本拌合法…
【鮮蝦粉絲煲】V.S【 FAY姐節能板】美味關係。讓煮婦瘋狂搶購的節能板，到底是什麼?保護愛鍋的好工具以及節能蓄熱好幫手!
相信有在研究料理，以及喜歡購買鍋具的同好們家裡都應該至少有一塊節能板~ 節能板的功能和作用究竟有哪些呢?讓媽咪來告訴您~
【Le Creuset V.S Vermicular】鍋具密閉性。不負責比較
今天起個大早，想到昨天和粉絲朋友們討論燉煮上一篇拉麵的豚骨濃湯時，有朋友燉煮湯頭居然在短時間內燒乾了~ 媽咪我突然想到應該是跟鍋具的密閉性有所相關~ 於是，剛剛在早上做了個小小實驗和…
❤豚骨叉燒拉麵❤豚骨湯頭+日式叉燒+糖心蛋。作法大全!
日式大眾料理的首席，莫過於拉麵了~拉麵的組成，湯頭，麵條，叉燒這三大樣主角，缺一都不可!!!! 又，拉麵靈魂美味來自於各式不同的濃郁湯頭，豚骨，雞汁，醬油，味增，鹽味等~不同湯頭各別來自…
【料理體驗會】義大利ARISTON阿里斯頓OK89魔術空間大烤箱，美味生活無限放大!
原來，雞胸肉也可以多汁不柴，蒸爐的低溫烘焙是秘訣! 原來，烤箱也可以一次多種料理，不同溫度，時間烘烤，就像魔術一樣!
【無水料理】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯X歐姆滑蛋作法
美味的日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯，是很多日式食堂中必點的招牌~ 歐姆蛋的滑嫩細緻香甜口感~看到就很想要品嘗一口壓~~ 現在~不用出門排隊了!!!
❤Tarte Tatin❤翻轉蘋果派
蘋果的人生好翻轉，本來人家好好的是中規中矩的蘋果派~ 結果1880年左右有個法國廚師叫作Tatin的，不小心讓蘋果在奶油糖漿裡煮焦了，為了補救，快速將派皮覆蓋上並送進烤箱~ 誤打誤撞卻讓客人吃…
❤ 玻璃罐。輕。美。食❤ 給上班族的快速早餐。午餐。料理分享~??
這幾天隨意逛了一下City Super~(大遠百地下超市)，發現City Super裡除了有賣Weck(德國)，還有Ball(美國)，BR(義大利)這三款百年玻璃罐耶!!! 超級不喜歡等網路購物的媽咪我，立馬秒殺好幾瓶~~~ …
【無水料理。煮魚】蔭瓜白肉魚Ｘ煮物。天然食材的美味
Vermicular鍋具入手後，第一個要嚐試的當然是他們家招牌的無水料理! 媽咪我很喜歡無水料理的原因很多~ *沒有油煙，不用快炒爆香!
❤法式焦糖烤布丁❤脫模倒扣方法
法式焦糖布丁，軟嫩細緻的布丁體搭配微焦微香的焦糖液，擄獲孩子與大人的心。是個可以簡單完成，也可以被秒殺的甜點!!! 焦糖布丁與烤布蕾的分別，caramel custard焦糖布丁是用全蛋以及牛奶完…
[鍋具。開箱]日系職人。手工打造#Vermicular無水鍋#以“世界最好的鍋子”為究極目標~
拿到這只從日本直送抵台的Vermicular時，心中是滿滿的感謝與感動。於是，讓媽咪我有了想要記錄下來的念頭。 記得去年與四月這二次到日本時一直在專櫃上玩賞這款鍋物~當時因…
❤法式餐桌計劃Bon Appétit❤法式第戎芥末羊小排
西式料理一直很深受國人的喜愛，其實在家裡也可以很簡單又快速的完成西餐的製作，口味可以依據個人喜好而做口感變化~ 甚至在家中也可…
手作的美味。就從愛上麵包機開始!<<象印>>超質感製麵包機。合作文
這陣子因為食安問題後變得很火紅的製麵包機，讓許多媽媽主婦們趨之若鶩~ 媽咪我們家其實是麵包店，甜點店的大常客，後來開始自己練習做甜點和麵包後，慢慢就發現自己做出來的點心與實體店家所…