滷一鍋。超下飯的❤香菇肉燥❤
我家先生吃過山珍海味，是個對美食非常挑剔的人，對於魯肉這一塊領域又更是講究。 這道香菇肉燥，被他誇獎好吃的時候，媽咪我就知道這十之八九肯定中了~!!!
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用木框做香醇濃郁❤蜂蜜蛋糕❤
網路上的蜂蜜蛋糕做法大致有二種，一種是全蛋打發。一種是分蛋法~ 麵粉的部分有人推崇高筋麵粉，低筋麵粉的使用者也是居多~高粉的口感會比較Q彈，低粉則是較為綿密細緻~ 有些日本蜂蜜蛋糕不加…
令人細細品味的日式質感樸實器皿❤Macaroni Cafe’& Bakery’❤小器X Studio m’
我不是在買好食材的路上，就是在找尋好雜貨的路上~這是我近二年多來的生活感言~ 去年底看到Macaroni Cafe’ & Bakery開幕的報導，就把它悄悄列入逛街名單了~挾帶著日系名號來…
認識日本沖繩的好食材【長壽藻】，一起享受低熱量的健康飲食吧!
來自日本沖繩的長壽藻，又叫做[水雲]，在日本超市隨處可見。 我們今天一起來好好認識來自沖繩的各樣天然好食材吧!!!(圖為沖繩青木瓜黑麴醋，琉球長壽藻&專用調味汁，100％沖繩產甘蔗粉，)
【台中】真正的龍蝦吃到飽。無限量免排隊。還加碼吃到飽高級黃金蟹@日月千禧饗樂
上周末我們夫妻倆二訪台中日月千禧。饗樂，剛好三個搗蛋鬼不在家，偷了個閒，於是說走就走。也因為手上有張PTT傳說中的龍蝦公會卡(玉山世界卡)可 以買一送一。所以二個人吃下來覺得很超值…
❤波特菇料理❤起司烤蛋鑲波特菇X菠菜牛肉鑲波特菇
波特菇又稱龍葵菇及皇帝菇，英文名為Portabello Mushroom/Portobello Mushroom，產地多為歐洲與北美，Costco賣的波特菇則為馬來西亞進口。 波特菇是種食用菌菇，大小足足有一個成人的手…
噢媽呀!免排隊。自己做涮嘴牽絲的❤韓式春川炒辣雞排❤
去韓國旅遊過一次，因為是商務行程太趕，所以含恨沒有吃到這道美食，還有陳玉華一隻雞~ 某天和女兒們看到愛玩客節目吳鳳來台中介紹這家Omaya(噢媽呀)春川辣炒雞排。醃製後再辣炒過的雞腿肉在起…
用多少買多少。食材不浪費的❤裸市集❤Naked Market
來到民生社區巷內的裸市集Naked Market~簡約的北歐風門面，木頭展示架，一目了然各樣的產品食材擺設。這是台灣第一間無包裝商店~ 裸市集以食材不浪費為概念出發，店內引進國外Bul…
奶油燉飯這樣做才濃郁!❤牛肝菌奶油燉飯❤
在台灣要買到乾燥的牛肝菌還真是不好找，大家如果有興趣可能要google一下，網路上是有商家在販售，或是到百貨超市尋找看看喔~ 牛肝菌菇的香氣和一般香菇不太相同，帶著一些香甜和鮮味~放入燉飯…
不用去日本排隊。自己在家DIY❤半熟起司塔XCHEESE TART❤
人生是一場味覺的冒險旅行呀~是不是?~ 每次旅行經過的美景，嚐過的美食，遇過的人~都會有一種深深的想要刻劃在心中的慾望。只怕一不小心，可能會忘了此刻的美好~ 旅行中，…
迎春清爽的無油煙水波爐料理❤義式水煮魚X百菇溫沙拉X仙草燉雞湯❤
天氣漸漸暖和，飲食料理方面也開始慢慢講求清淡口味。義式風味水煮魚，溫沙拉的清爽口感以及低卡熱量，很適合這個季節~仙草燉雞湯雖為湯品，因仙草可以退火解熱，補充體力…
煙燻料理&烤番薯都難不倒。CP值好高❤IH對應鐵人鑄鐵鍋❤在家作帕尼尼煙燻雞肉三明治吧!
這是新進門的好夥伴，IH對應鐵人鍋鑄鐵鍋。沉穩的黑色外觀，是我除了粉色系外很喜歡的鍋具色澤，尤其拍起食譜寫真時更加襯托料理的光澤。(我還真是個反差極大的人呀~~) 用了這款極為多…
看見美麗的古早味❤永樂市場❤布莊X美食
對於古早味，總是讓人有些淡淡的迷戀，很喜歡有復古氣息，歷史記憶的事物，覺得有些古早味的文化若是能好好保存，才能讓晚生後輩對於前人的經典有著深刻的傳承~ 台北霞海城隍廟旁的永樂…
好神奇!原來麵包機也可以做這些❤芋泥草莓球X法式鹹蛋糕X香料餅乾棒@Panasonic料理教室
期待許久的Panasonic料理教室又來嚕!!這次要分享的是SD-BMT1000T變頻製麵包機、還有NN-C236烘燒烤微波爐的操作呢!!! 自從有了麵包機的出現，對喜愛做烘焙的煮婦也是一大福音，麵包機除…