❤豚骨叉燒拉麵❤豚骨湯頭+日式叉燒+糖心蛋。作法大全!
日式大眾料理的首席，莫過於拉麵了~拉麵的組成，湯頭，麵條，叉燒這三大樣主角，缺一都不可!!!! 又，拉麵靈魂美味來自於各式不同的濃郁湯頭，豚骨，雞汁，醬油，味增，鹽味等~不同湯頭各別來自…
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【料理體驗會】義大利ARISTON阿里斯頓OK89魔術空間大烤箱，美味生活無限放大!
原來，雞胸肉也可以多汁不柴，蒸爐的低溫烘焙是秘訣! 原來，烤箱也可以一次多種料理，不同溫度，時間烘烤，就像魔術一樣!
【無水料理】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯X歐姆滑蛋作法
美味的日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯，是很多日式食堂中必點的招牌~ 歐姆蛋的滑嫩細緻香甜口感~看到就很想要品嘗一口壓~~ 現在~不用出門排隊了!!!
❤Tarte Tatin❤翻轉蘋果派
蘋果的人生好翻轉，本來人家好好的是中規中矩的蘋果派~ 結果1880年左右有個法國廚師叫作Tatin的，不小心讓蘋果在奶油糖漿裡煮焦了，為了補救，快速將派皮覆蓋上並送進烤箱~ 誤打誤撞卻讓客人吃…
❤ 玻璃罐。輕。美。食❤ 給上班族的快速早餐。午餐。料理分享~??
這幾天隨意逛了一下City Super~(大遠百地下超市)，發現City Super裡除了有賣Weck(德國)，還有Ball(美國)，BR(義大利)這三款百年玻璃罐耶!!! 超級不喜歡等網路購物的媽咪我，立馬秒殺好幾瓶~~~ …
【無水料理。煮魚】蔭瓜白肉魚Ｘ煮物。天然食材的美味
Vermicular鍋具入手後，第一個要嚐試的當然是他們家招牌的無水料理! 媽咪我很喜歡無水料理的原因很多~ *沒有油煙，不用快炒爆香!
❤法式焦糖烤布丁❤脫模倒扣方法
法式焦糖布丁，軟嫩細緻的布丁體搭配微焦微香的焦糖液，擄獲孩子與大人的心。是個可以簡單完成，也可以被秒殺的甜點!!! 焦糖布丁與烤布蕾的分別，caramel custard焦糖布丁是用全蛋以及牛奶完…
[鍋具。開箱]日系職人。手工打造#Vermicular無水鍋#以“世界最好的鍋子”為究極目標~
拿到這只從日本直送抵台的Vermicular時，心中是滿滿的感謝與感動。於是，讓媽咪我有了想要記錄下來的念頭。 記得去年與四月這二次到日本時一直在專櫃上玩賞這款鍋物~當時因…
❤法式餐桌計劃Bon Appétit❤法式第戎芥末羊小排
西式料理一直很深受國人的喜愛，其實在家裡也可以很簡單又快速的完成西餐的製作，口味可以依據個人喜好而做口感變化~ 甚至在家中也可…
手作的美味。就從愛上麵包機開始!<<象印>>超質感製麵包機。合作文
這陣子因為食安問題後變得很火紅的製麵包機，讓許多媽媽主婦們趨之若鶩~ 媽咪我們家其實是麵包店，甜點店的大常客，後來開始自己練習做甜點和麵包後，慢慢就發現自己做出來的點心與實體店家所…
浪漫風情早午餐❤法式可麗餅Crêpes❤
Bonjour~ !!日安!! 法式可麗餅Crêpes，餅皮柔軟帶著淡淡奶油以及糖香，是法國家常的點心，ㄧ片片煎好的可麗餅，可以包著內餡折成菸捲狀，，也可以是內餡擺在中間的正方形，或是最常見的三角形…
5分鐘完成❤藍莓醬汁&藍莓果醬❤
美味的藍莓醬汁可以淋在鬆餅上，冰淇淋，奶酪，優格，蛋糕甜點，可麗餅裝飾或是搭配口味等等~煮得濃稠一點便是藍莓果醬，可以塗麵包，無需任何果膠與添加物，幸福濃郁的味道，天然又健康~ 只要…
❤藍莓乳酪派❤
為什麼會做這道藍莓乳酪派呢??? 因為在賣場看到這盒藍莓~~~~ 看起來好新鮮，就很想吃ㄚ~口水口水接一下(伸手)~125g/109元(楓康超市) 上次做了檸檬塔之後，就很想要再用派皮…
台灣農產的真”食”。”麥”動。水手牌台灣小麥風味粉❤蒜香起司丁餐包❤合作文
拔絲綿密的麵包口感，台灣的麵粉可以做到~!!!! 一個月前，接到了一封感動的邀請信~ 是知名的聯華水手牌麵粉希望媽咪可以幫忙台灣小麥風味粉設計一款食譜~