二種材料❤️自製豆花V.S古早味糖水❤️
之前在美國的時候真的好想念台灣的小吃~ 只能說愛吃真的無藥醫~ 但是就可以激發出潛能變出各樣想念的料理~ 豆花就是我們全家都愛的一道甜點~ 做法真的超簡單,只要簡單的材料就可以變出古溜的…
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早晨的儀式,一定要來一杯咖啡喚醒靈魂! 媽媽我沒有喝咖啡整天都會渾身不對勁阿~ 現在疫情期間外食減少,家裡更要有一個好用的全自動義式咖啡機! 全自動義式咖啡機好處就是從新鮮咖啡豆到萃取…
母親節快要到了~ 這次想了一個很基礎簡單但是又很美的蛋糕跟大家分享。 讓大家可以在婆婆媽媽面前大展一下身手!!!! 蛋糕基底是6吋的戚風蛋糕。 用三顆蛋和簡單食材完成。 戚風蛋糕要小心就是攪…
其實肯德基的比司吉是我以前會想去買炸雞的動力之一耶~ 配上果醬蜂蜜、鹹甜 鹹甜的口感,我很喜歡阿~ 不知道為什麼後來就停賣了~ 真的很可惜,不知道有內行的朋友跟我一樣也很想念比司吉嗎? 歡…
沒有烤箱也可以做蛋糕嗎? 答案是可以喔!!! 家裡沒烤箱的朋友們福利來囉~ 抓到重點,保證做出比戚風蛋糕還要綿密入口即化的水蒸蛋糕!!! 毛孔也細緻柔軟,好漂亮啊~ 歡迎訂閱我的Youtube頻道,開…
巧克力慕斯單吃就可以很好吃喔! 網路上很多作法~ 我好喜歡這個配方阿!沒有加蛋黃可以安心享用喔~ 歡迎訂閱我的Youtube頻道,開啟小鈴鐺🛎,馬上收到麵包甜點教學影片通知! 軟綿滑順的巧…
卡士達醬英文名稱為custard,或是custard cream,pastry cream 也稱作甜點師奶醬 crème pâtissière, 加了香緹鮮奶油之後,成為了鮮奶油卡士達醬 diplomat cream 口感上更有奶香,輕盈,滑順好…
原來好吃的地瓜球在家裡就可以輕鬆自己做! 只要準備三種食材,地瓜、(樹薯粉)木薯粉、砂糖。 再注意幾個油炸時的步驟~ 適當溫度,擠壓,讓空氣油脂、水分釋出,形成空心~ 外脆、帶點空心、內軟…
做早餐做到厭世,發現偶爾來做個法式吐司可以又快速、而且賞心悅目~ 食材也好簡單~不用想太多,就是家裏都會有的雞蛋、牛奶、糖。 除了家人可以吃得超飽,一整盤的美味感覺也好像外食吃早午餐!…
喜歡烘焙蛋糕的朋友一定不能錯過這款巧克力棉花蛋糕。 利用燙麵法將麵粉糊化,水份油脂吸收得更好,因此可以讓口感更綿密濕潤、入口即化。 再利用水浴法讓蛋糕濕潤細緻。 歡迎訂閱我的Youtube…
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