秋蟹正是肥美的季節~媽咪很喜歡逛菜市場，偶爾都會有些意外的驚喜~ 有一攤賣著花腳蟹的老闆~正在很豪賣的大聲叫賣著他從台中港撈起的螃蟹~ 像海一般大器的他，大喊著~ㄚ~~~生氣了~隨便…

  我知道這個標題下得有點太驕傲了啦~可是，如果大家知道媽咪作料理很常作2-3次，只為了追求最合宜的料理方式和口味，然後可以正確的分享給看媽咪食譜網誌的朋友們~不要跟我計較媽咪我的…

      娘家媽媽在Costco買了一大包肥滋滋的柳葉魚~而且每條都有魚卵呢~ 超好的娘家母親，主動的放了一包在媽咪偶的冰箱裡~ 不知不覺，媽咪我也成為了女兒賊壓~ㄏㄏ

  口水雞是道川味料理中的冷盤，多層次的辛香料，讓人想到就口水直流了~作法很簡單~只要提前將怪味醬給調配好，隨時都可以簡單上菜嚕!!!   雞肉要Q，醬汁要辣的口水雞~

  這道煲仔飯，應該可以說是港式煲飯入門款吧~ 謝謝我的好麻吉❤珈常菜❤不藏私的分享，以及不停的把她鐵粉的精神發揚光大~ 讓媽咪也有這個機會做了這道鑄鐵鍋料理~

  所謂的三杯雞，意指一杯酒，一杯油，一杯醬油 ~媽咪我多加了一杯水，增加醬汁才好下飯ㄚ!!! 搭配煸的又乾又香的薑片，以及九層塔蒜香，收汁後的雞肉色澤醬紅、原汁原味，醇香誘人 ~ 好…