~::❤廚房筆記 No.02❤::~洋蔥切丁三步驟
廚房新手必學的洋蔥切丁法~ 只要三步驟,簡單的變出洋蔥丁。 步驟如下–>>
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料理日式餐點,湯頭可先準備日式高湯~煮一大鍋分袋冷藏~ 可做關東煮,日式火鍋,茶碗蒸,烏龍湯麵的湯底呢! <<食材>>
牛蒡富有膳食纖維,100g牛蒡約有6-7g的纖維質,可以消除便祕,對人體非常好,堪稱是窮人界的人蔘呀~ 這次在日本,發現日本人喜歡吃…
週遭有許多好鄰居,常常交換菜色,也常常拎著不同的食材互相上門話家常~ 媽咪我真的好幸福,可以有和善有禮的鄰居互相照料~ 只是走到管裡室拿個信,就被某個鄰居太太給叫住,拿了…
這趟去日本,我們全家都迷上了吃可樂餅阿~ 老媽子我回來就稍稍研究一下,做了個基本款的牛肉口味~
今天加菜了~我們全家都愛吃蝦~ 這道超開胃的椒鹽蝦料理~步驟也超簡單! 材料也是沒幾樣,五分鐘上菜!!!
有別於用某牌知名的北海道濃湯塊~這次媽咪自己調出相似的味道嚕~ 其實白醬濃湯的主要調味來自於高湯,鮮奶油以及自製的白醬這樣~
明太子是博多的名產之一,這次媽咪在九州有帶回一些明太子回來料理喔~孩子很喜歡明太子的口感,我和先生也是,縱使有些許辣味,可都還算小朋友可以接受的範圍~ 所謂明太子,指的就是鱈魚卵,日…
開鍋的第二道料理,要獻給這道垂涎許久的西式菜餚~ 以白酒奶油醬的基底料理,不加麵粉做白醬,以帕馬森以及披薩乳酪絲的口感帶入濃厚的起司味,搭配新鮮的百里香,味道極好入口~
不知道大家有吃過裕毛屋或是凱福登Capptain那種日式超市的熟食區賣的照燒雞腿排嗎?雞皮有點微微焦脆,而且有著蜜汁照燒的香甜口味這樣~ 然後雞腿肉軟嫩多汁好入口~調味非常簡單,只要抓住煎烤…
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