❤萬用芋泥餡❤可作各樣烘焙點心內餡!

和我一樣喜歡吃芋頭的捧友們一定都知道芋泥餡實在太讚了~ 可以加在各樣的點心料理裡頭~ 不論甜鹹料理都好搭!! 歡迎訂閱我的Youtube頻道，開啟小鈴鐺🛎，馬上收到麵包甜點教學影片通知! 像是最近…

芋泥控看過來!超人氣❤爆漿芋泥肉鬆吐司X芋泥牛奶❤+「萬用芋泥餡」簡易做法!!!

我要自首~~~ 我就是那個很愛玷汙火鍋湯頭的芋頭控!!! 鹹的、甜的我通吃! 煮到火鍋裡頭軟爛不行的那種芋頭我更愛，沾點沙茶醬油，天上人間~ 再喝碗濃稠糊掉的芋泥火鍋湯，會讓人流出幸福的眼淚…

做麵包的時候，相信有很多朋友家裡不一定都會有攪拌機，但是又很希望可以體驗手做麵包的樂趣~ 這時候手揉麵糰的基礎功夫就很重要了~ 如果要有軟綿拉絲的吐司麵包組織，最佳狀態是有表面光滑…

在新冠病毒蔓延著全球之際，許多人都不好過~ 看著各樣的數字不停上升~ 這些無不是真真實實、時時刻刻在提醒著人類的痛~ 美國的疫情苦不堪言，離開親愛的家人的數字難以想像到讓驕傲的美利堅降…

相信剛入門做麵包的妳，一定跟當初媽媽我一樣有著許多的困惑~ 以為做麵包是件遙不可及的事情，想著還是用買得比較快~ 但是其實不然，自己動手多次練習與嘗試不同手感與配方後~ 妳就會知道其實…

新手入門做麵包的捧友們，媽媽我想推薦妳們先試試看這款材料簡單的牛奶小餐包~ 加上最基本的麵糰製作直接法，一樣可以做出軟綿拉絲的好口感! 我家兒子居然一個下午給我吃掉半盤六顆的小餐包份…

大女兒說：好吃!跟在台灣吃到的一樣~ 老公說：比台灣的還好吃！五月一日勞動節，是我家二個寶貝千金的誕辰。全家人在遙遠的米國，遇到了新冠肺炎這一波居家抗疫。爸爸媽媽沒有辦法帶孩子出…

據說日本有個很厲害的小山進乳酪蛋糕小山進師傅自己創作的起司蛋糕款~ 蛋白的比例偏低，感覺好像是款較濃郁的乳酪蛋糕~ 但是因為加了卡士達醬混合乳酪起司一起去烘烤因此內餡可以更加細緻柔…

每次看到麵包寫上湯種，印象中就是柔軟好吃水分夠! 是我也好喜愛的麵包阿~~~ 這陣子來到美國，吃不慣美式吐司和麵包~~~ 吐司總有個怪味道，就是酸酸的，每次吃都讓我有更想念台式麵包的辛酸~ …

身為世界上古老的香料之一，肉桂的香氣對某些人而言是又愛又恨，或者是無法抗拒的~ 獨特的特殊味道，帶著一股天然的苦、辣、甜~ 卻又不像是正常的甜味，也沒有難以入喉的苦辣味~ 歡迎訂閱我的Y…