芋泥控看過來!超人氣❤爆漿芋泥肉鬆吐司X芋泥牛奶❤+「萬用芋泥餡」簡易做法!!!
我要自首~~~
我就是那個很愛玷汙火鍋湯頭的芋頭控!!!
鹹的、甜的我通吃!
煮到火鍋裡頭軟爛不行的那種芋頭我更愛，沾點沙茶醬油，天上人間~
再喝碗濃稠糊掉的芋泥火鍋湯，會讓人流出幸福的眼淚阿!!!
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但是在家理每次煮火鍋只能默默地看著火鍋想著芋頭~
因為只要丟芋頭到火鍋湯裏頭，全家馬上跳起來好像要上法院控告媽媽我~
不然一定要趁大家不注意丟幾顆芋頭塊進去火鍋裡，
然後趁著還沒糊掉之前趕快撈出來，絕對不能有一點點糊散落在’湯頭中~
拒絕芋頭在火鍋游泳的人就是超敏感馬上一定會發現!!!
所以常常每次都只能在外食吃一人小火鍋的時候開心盡情享用~
如果妳是和我一樣的芋頭控，不難理解寶寶我好愛芋頭又低頭繞手指的心情吧~
台中有幾家很有名的爆漿芋泥吐司，
每次看網路宣傳照片都要流口水了~
可惜還沒有機會吃，
沒想到人在美國居然就自己變了出來~
果真把人逼到絕境的時候，啥事都做得出來啊!!!
再來一杯芋泥鮮奶吧!
這下午茶點心時間是不是也太歡樂了阿~
芋頭控的妳，一起來學萬用芋泥，爆漿芋泥肉鬆吐司，還有超簡單的芋泥鮮奶吧!
[萬用芋泥餡]
芋頭 500g
無鹽奶油 50g
砂糖 70g 微甜，可加到100g會更甜喔!
牛奶 80 ml
[作法]
芋頭切成塊狀。
大火蒸熟，約20分鐘。
叉子可穿透便是熟透。
放到攪拌缸中，用平槳開始攪打成泥狀。
(也可直接用湯匙慢慢壓碎成泥塊狀)
先加入砂糖一起混合均勻。
再加入奶油、以及牛奶拌勻即可。
沒用完的芋泥建議冷藏三天就要用完。
或者冷凍保鮮期更久，冷凍後可用微波加熱，適當加點溫牛奶恢復軟滑狀態就好喔~
[爆漿芋泥肉鬆吐司]
加熱平底鍋，加入奶油，奶油融化後放入吐司，將吐司雙面煎到焦黃酥脆。
一片吐司塗上芋泥，中間要厚一點喔~
另一片吐司塗上美乃滋，以及肉鬆。
將二塊吐司疊起，切片享用囉~
[芋泥鮮奶]
將芋泥貼著透明杯壁緣厚厚塗上。
加入冰鮮奶，或是溫熱鮮奶都可以喔~
馬上就可以飲用囉!
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[影音食譜]
