❤古早味蛋糕。棉花蛋糕 Castella Cake ❤ 更好上手的進化版！

之前就有做過這款古早味蛋糕，棉花蛋糕當時食譜雖然已經算有成功~ 但是卻還是花了我半條命作了好幾次ㄚㄚㄚ ~ 現在想想真的是場噩夢! 去了半條命的食譜回顧在這>> …

❤提拉米蘇❤無須添加吉利丁食譜

大女兒最近天天吵著要吃提拉米蘇~ 走進綠色頭女人頭幟的咖啡廳就不停尋找著那貴鬆鬆的提拉米蘇蹤影~ 好在那天貴鬆鬆的提拉米蘇已經賣完~ 不然我家小女的個性，喜歡的甜點都是自己獨佔的阿!!! …

聽說這款蛋糕最近在烘焙社團是標配! 不做會手癢~而且超簡單，超好吃! 你以為我是故意烤焦的嗎? 錯!這款蛋糕的特色就是焦色的表面阿! 源自西班牙巴斯克地區聞名的甜點，「巴斯克烤起司蛋糕」幾…

香蔥肉鬆麵包捲，不知道是哪個天才想到把肉鬆、青蔥、美乃滋這樣的組合搭配在一起! 感覺上就是滿滿的台灣味啊!!! 歡迎訂閱我的Youtube頻道，開啟小鈴鐺🛎，馬上收到麵包甜點教學影片通知! 小時…

妳今天吃堅果了嗎??? 大家都知道堅果裏頭有很多超棒的營養素、不飽和脂肪酸、膳食纖維、維生素E、微量礦物質等等~ 根據「國人每日飲食指南」，建議每天堅果種子類攝取量為1份，(大約為30g左右)…

帶著堅果風味的餅乾就是又多了個層次!!! 杏仁口味的巧克力餅乾，也是可以事先做好冷凍起來的備用餅乾!!! 歡迎訂閱我的Youtube頻道，開啟小鈴鐺🛎，馬上收到麵包甜點教學影片通知! 烤過的杏仁片…

一直想要自己動手做看看蛋黃酥。每次看到食譜都覺得好麻煩喔~步驟好多，又是油酥又是油皮的~~ 歡迎訂閱我的Youtube頻道，開啟小鈴鐺🛎，馬上收到麵包甜點教學影片通知! 其實仔細看看的話，雖然…

想要做個方形的蔓越莓餅乾，可是家中也沒有餅乾長條模具~ 聰明如我，拿出保鮮膜的紙盒!!!你看!這不是剛剛好嗎???!! 我發現楓康這款短的保鮮膜尺寸也可以做比較小的方型餅乾呢~ 歡迎訂閱我的You…

杯子蛋糕也是戚風蛋糕的延伸，但是因為用小紙模烘烤，因此無法倒扣容易塌陷~ 成功的戚風蛋糕如果不倒扣也會塌陷是正常的，而杯子蛋糕若是有點塌陷也不能說是失敗，一樣可口美味~ 但是烤杯子蛋…

最近我承認自己超級沒梗~麵包就是鍾情中種法! 自己做的蒜香奶油，烘烤的時候整個屋子裏頭都瀰漫了香蒜味~ 趁熱吃超香超軟綿好吃!!! 搭配看著狗兒子送的大禮，不停地啃著媽咪心愛的餐櫃，罵也…