麻婆豆腐❤花椒油製作
這是一道超經典，人人可以點出的一道川味料理~ 也是好好下飯的米飯殺手，充滿嗆辣花椒香的~辣妹級版本~
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紅燒吳郭魚❤不沾鍋祕訣
每個人的記憶裡都應該會有一道母親拿手的菜色。 也許不是最美味的大廚料理。但是卻是最有媽媽味的~ 紅燒吳郭魚，我小時候很愛吃呀~
❤法式厚鬆餅❤澎鬆秘訣
台北有日本知名杏桃鬆餅屋的厚鬆餅~台中有小豚和巫師厚鬆餅~捧友們吃過嗎? 媽咪我只有吃過台北的杏桃厚鬆餅!當時真的是被這個厚實的鬆餅寫真給誘惑~ (以下二圖為杏桃鬆餅屋厚鬆餅實拍)
[台中＊早午餐新作]-隔壁咖啡。NEXT DOOR CAFE
好久沒有寫食記了，遇到了好的店，還是會想要硬擠時間來跟大家分享~ 這天，只能說媽咪和小C好幸福。
簡易培根蛋香鹹派 Bacon&Egg Pie (Donna Hay)
外層鋪滿烤的焦脆的培根片，搭配內餡蛋香鹹派~是無意間發現Donna Hay(TLC料理主持人)分享的食譜~ 只要幾個簡單材料，簡單步驟的烤箱料理~ 口感香…
金針香菇雞湯
小時候，老媽也很喜歡煮這一味。金針不管是入排骨湯或是雞湯都很搭喔~ <<食材>> 棒棒腿切塊 800g 金針 10g
金針和風涼拌
八九月，花東盛產的金針，有種特殊香味，清甜香脆口感。 在花苞開之前要趕緊採下，開花後短暫的花期瞬間綻放~呈現橘紅色的美麗色澤~
✿豆漿機✿白芝麻豆漿
家裡有台好朋友送的豆漿機~放了好久，趕快拿出來用看看!!! 自製的豆漿飲品，清爽，無負擔，健康又營養~ 如果用果汁機打也是可以，可是要準備紗布袋過濾後，然後進行煮漿的動作才能喝喔~…
東坡肉❤滷肉三寶
這是小時候回外婆家都會吃到的一道料理~老人家用愛心，耐心燉煮出的家鄉味。 讓孩子，孫子永遠都記憶在心頭的一道料理~ 現在，90歲的外婆年事已高，面容斑剝，頭髮蒼蒼。 行動不便的她…
✿豆漿機✿野櫻莓豆漿冰沙
最近發現了一個很養生的食品~”野櫻莓“，完全德國當地有機農產製造的喔~ 這個野櫻莓的效用很厲害~媽咪想要推薦給喜歡養生的捧友~
蕃茄羅勒烤雞❤多汁升級版❤❤
這是一道會讓人口水直流，食材容易取得的簡易烤箱料理~ 原來的版本是只有羅勒，番茄，大蒜去入味~ 在媽咪的變化裡~多加了個超棒的食材及小撇步，讓雞腿肉更多汁喔~
焦糖液❤簡易濕式做法
焦糖液的製作有二種，乾式。濕式~ 乾式就是先放糖加熱，後再加水~ 濕式就是糖加水先混合，再去加熱~
大蒜奶油醬❤圓柱體奶油手法
想知道西餐裡每次餐前麵包上的大蒜奶油的料理怎麼來的嗎??? 怎麼弄成圓圓切片的呢??超簡單的!照過來~~~
紅酒燉牛肉❤好記五步驟
這道紅酒燉牛肉是法國菜中的經典~❤五步驟❤給大家清楚講解又好記~❤❤❤ 食譜都幫你們弄得好好的~不學這道高檔餐廳菜色~對不起自己呀~❤❤