黑心油掰掰!無油料理迅速上手V.S德國Woll Diamond 28cm平底鍋開箱文(下)
有關鍋具的選擇，ㄧ想到不沾鍋，就害怕塗層內的毒素危機四伏，不小心刮傷，也許就釋出化學物質，傷害到了家人健康。 然後，最近食安的問題過於嚴重，對於食用油類的選擇更是人心惶惶。 …
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❤紅燒獅子頭❤蔥薑水打法X軟嫩秘訣
紅燒獅子頭，因為肉丸子的形狀像極獅頭，所以名稱由此而來~ 加入了蔥薑水，去腥味，同時增加軟嫩水份的口感，簡單又美味~ 這道…
磅蛋糕超簡單。變化版本❤和風黑糖磅蛋糕❤
和風的香醇黑糖，融合西式的磅蛋糕烘焙~ 清甜的黑糖口感，濕潤的蛋糕體，帶點蜂蜜香，讓人一口接一口~ 謝謝城邦雜誌邀約「沖繩。好聚╳好丘╳好吃」…
[台中＊餐廳]- 漫步在英倫鄉間。班比納鄉村。居(餐點篇)
美味的料裡，花上幾個小時慢慢品嚐都不為過，這是此次在班比納深深感受到的~ 美好的食物，須要用時間，用心，用想法，用味蕾去把食物的味道，形狀，口感深深的刻劃在腦海裡。這樣…
[台中＊餐廳]- 漫步在英倫鄉間。班比納鄉村。居(環境篇)
這天，媽咪很幸福，像是買了一張飛機票，轉眼間回到了英國鄉間小鎮~ 打開木製的大門，滿是花花草草的庭院，不雜亂，帶給人的是種特別的溫馨夢幻感。
❤清蒸螃蟹❤奶油螃蟹❤避風塘炒蟹❤ 秋蟹三吃法!一次收藏吧~
秋蟹正是肥美的季節~媽咪很喜歡逛菜市場，偶爾都會有些意外的驚喜~ 有一攤賣著花腳蟹的老闆~正在很豪賣的大聲叫賣著他從台中港撈起的螃蟹~ 像海一般大器的他，大喊著~ㄚ~~~生氣了~隨便…
超完美澎鬆，外焦內嫩，圓潤❤蔥花烘蛋❤必學!
我知道這個標題下得有點太驕傲了啦~可是，如果大家知道媽咪作料理很常作2-3次，只為了追求最合宜的料理方式和口味，然後可以正確的分享給看媽咪食譜網誌的朋友們~不要跟我計較媽咪我的…
❤分饗。熟成海鮮❤美味創新海鮮料理
收到了分饗。熟成海鮮 四大盒鱈鰈以及鮭魚產品，看了上頭的產品標示~ “熟成“鹽麴鱈鰈，“熟成&#…
[兒童食譜]黃金鮭魚蛋炒飯❤飯粒金黃小撇步
黃金鮭魚蛋炒飯可說是每家必備的完美剩菜組合。是什麼小撇步讓飯粒金黃迷人呢？~ 準備材料只要隔夜的剩飯，吃不完的鮭魚，加上些簡單配料，蛋，玉米，洋蔥，讓冰箱剩菜搖身ㄧ變成為孩子們喜歡…
俏媽咪の❤蔬果清潔實驗室❤開課嚕!
ㄧ直以來，蔬果的清洗，媽咪我都是用最基本的清水而已。 後來，發現，其實我們食用的料理中還是有太多的農藥危機。 像是火鍋裡也許夾雜著洗菜水，果汁裡的表皮農藥，蔬果沙拉的農藥，大腸…
大阪燒V.S德國Woll Diamond 28cm平底鍋開箱文(上)
之前就有注意過的德國製Woll鍋具～是媽咪的偶像詹姆士代言的呢～ 也是掌廚代理進來的德國製鍋具，然後，媽咪居然很幸運的被廠商選中可以試用。 實在是太lucky了吧~
❤香酥柳葉魚❤少油酥炸
娘家媽媽在Costco買了一大包肥滋滋的柳葉魚~而且每條都有魚卵呢~ 超好的娘家母親，主動的放了一包在媽咪偶的冰箱裡~ 不知不覺，媽咪我也成為了女兒賊壓~ㄏㄏ
口水雞❤怪味醬
口水雞是道川味料理中的冷盤，多層次的辛香料，讓人想到就口水直流了~作法很簡單~只要提前將怪味醬給調配好，隨時都可以簡單上菜嚕!!! 雞肉要Q，醬汁要辣的口水雞~
培根奶油燉飯❤基本燉飯步驟
燉飯料理中，先來個基本款的奶油燉飯吧~ 燉飯，義大利文稱作Risotto~