❤萬用芋泥餡❤可作各樣烘焙點心內餡!
和我一樣喜歡吃芋頭的捧友們一定都知道芋泥餡實在太讚了~ 可以加在各樣的點心料理裡頭~ 不論甜鹹料理都好搭!! 歡迎訂閱我的Youtube頻道，開啟小鈴鐺🛎，馬上收到麵包甜點教學影片通知! 像是最近…
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【美國。匹茲堡Pittsburgh】二天一夜。漫訪全美最宜居的美好城市!
其實這三個多月因為疫情的關係，我們在家裡真的悶壞了。 又因為剛到美國，媽媽我和拔比之間常常為了許多小事摩擦與不開心 心情不好情緒低落的時候真的會看很多小事情都不順眼阿~ 前陣子夫妻三…
芋泥控看過來!超人氣❤爆漿芋泥肉鬆吐司X芋泥牛奶❤+「萬用芋泥餡」簡易做法!!!
我要自首~~~ 我就是那個很愛玷汙火鍋湯頭的芋頭控!!! 鹹的、甜的我通吃! 煮到火鍋裡頭軟爛不行的那種芋頭我更愛，沾點沙茶醬油，天上人間~ 再喝碗濃稠糊掉的芋泥火鍋湯，會讓人流出幸福的眼淚…
❤10分鐘手揉麵糰❤免機器!也能有薄膜的麵包麵糰!
做麵包的時候，相信有很多朋友家裡不一定都會有攪拌機， 但是又很希望可以體驗手做麵包的樂趣~ 這時候手揉麵糰的基礎功夫就很重要了~ 如果要有軟綿拉絲的吐司麵包組織， 最佳狀態是有表面光滑…
【日本東京No.1起司蛋糕名店】Mr. Cheesecake。軟心綿滑起司蛋糕。米其林三星主廚夢幻食譜無私公開！
在新冠病毒蔓延著全球之際，許多人都不好過~ 看著各樣的數字不停上升~ 這些無不是真真實實、時時刻刻在提醒著人類的痛~ 美國的疫情苦不堪言， 離開親愛的家人的數字難以想像到讓驕傲的美利堅降…
❤麵包新手❤入門基礎攻略。概念與疑問從頭學起!!!
相信剛入門做麵包的妳，一定跟當初媽媽我一樣有著許多的困惑~ 以為做麵包是件遙不可及的事情，想著還是用買得比較快~ 但是其實不然，自己動手多次練習與嘗試不同手感與配方後~ 妳就會知道其實…
[直接法]完成軟綿拉絲❤牛奶小餐包❤新手做麵包，從0開始必學!
新手入門做麵包的捧友們， 媽媽我想推薦妳們先試試看這款材料簡單的牛奶小餐包~ 加上最基本的麵糰製作直接法，一樣可以做出軟綿拉絲的好口感! 我家兒子居然一個下午給我吃掉半盤六顆的小餐包份…
如此美味的❤高麗菜牛肉水餃 V.S 自製餃子皮❤讓我天天思念~
另一個想念家鄉的道地味道~就是手工餃子阿! 美國的牛絞肉幾乎和豬絞肉價格差不多，比起在台灣牛肉還是比豬肉貴上許多 那就入境隨俗，用個牛絞肉和孩子一起來包個高麗菜牛肉餃子吧! 歡迎訂閱我…
❤草莓鮮奶油蛋糕❤海綿蛋糕，跟著這樣做輕鬆不消泡，綿密好吃!
大女兒說：好吃!跟在台灣吃到的一樣~ 老公說：比台灣的還好吃！ 五月一日勞動節，是我家二個寶貝千金的誕辰。 全家人在遙遠的米國，遇到了新冠肺炎這一波居家抗疫。 爸爸媽媽沒有辦法帶孩子出…
日本甜點冠軍小山進。不能錯過❤舒芙蕾起司蛋糕❤內層卡士達醬烘烤的乳酪起司綿密細緻口感! Souffle Cheesecake
據說日本有個很厲害的小山進乳酪蛋糕 小山進師傅自己創作的起司蛋糕款~ 蛋白的比例偏低，感覺好像是款較濃郁的乳酪蛋糕~ 但是因為加了卡士達醬混合乳酪起司一起去烘烤 因此內餡可以更加細緻柔…
超詳細做法分解圖❤培根洋蔥鹹派。法式鹹派。洛林鹹派❤Bacon Onion Quiche / Quiche Lorraine
法式鹹派外層酥脆派皮，內餡蛋奶醬配上喜愛的餡料一起烘烤~ 出爐就是一道可以當成早餐，點心，下午茶的點心! 法式鹹派又稱洛林鄉村鹹派、洛林鹹派，是道法國的經典菜色~ 原本在法國的洛林區用…
咖哩飯上的❤流心歐姆蛋X流心蛋包飯❤注意小撇步成功率高!!!
每次點上日式咖哩蛋包飯，最期待的就是包著飯的流心歐姆蛋~ 一口飯、一口醬、一口軟嫩的流心蛋~~ 宛如就是置身天堂~ 歡迎訂閱我的Youtube頻道，開啟小鈴鐺🛎，馬上收到麵包甜點教學影片通知! 想…
外酥內嫩❤蔥油餅❤詳細圖文分析做法與蝸牛捲法!
自古以來民以食為天，人在他鄉，就會開始想念中式麵食~ 東方文化裏頭的麵食總是帶給人永無止盡的溫熱感~ 歡迎訂閱我的Youtube頻道，開啟小鈴鐺🛎，馬上收到麵包甜點教學影片通知! 燙麵、和麵、…
❤湯種牛奶吐司❤在異鄉想念的，柔軟香甜、像羽毛般牽絲。TongZhong Milk Bread
每次看到麵包寫上湯種，印象中就是柔軟好吃水分夠! 是我也好喜愛的麵包阿~~~ 這陣子來到美國，吃不慣美式吐司和麵包~~~ 吐司總有個怪味道，就是酸酸的，每次吃都讓我有更想念台式麵包的辛酸~ …