令人懷舊想念的古早味❤炸芋餅。芋頭餅❤食譜。粉漿這樣調才會酥!!!
現在的孩子是否有看過這道小點心呢? 妳們喊得出來嗎? 炸芋餅、芋頭餅? 好像都有人稱呼~ 最近的鹹酥雞攤好像比較少看到炸芋餅了~ 記得以前去買鹹酥雞都還是會點上二顆炸芋餅~ 一顆五元，二顆才…
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【美國。華盛頓+費城】白宮、國會大廈、林肯紀念堂、華盛頓紀念碑，喜愛歷史的你必來的二大城市!超好吃費城三明治、台灣雪花冰!
我家拔拔心裡有個夢想， 就是可以在美國帶著家人們來一趟公路旅行~ 這次在美國最後一趟長途公路旅行跑完華盛頓和費城， 他心滿意足地在車上跟媽咪說他這輩子幾個比較大的夢想都達成了~ 但媽媽…
【美國必買、必逛】超市Trader Joe’s。超好買的美國有機超市+推薦好物清單!
美國Trader Joe’s堪稱最受歡迎的國民超市!!!從加州崛起! 同時也曾當選過美國最佳雇主的榜首! 進到店裡光是店員的標準夏威夷Tshirt打扮帶來的氛圍以及熟稔的親切度~ 真的就打趴了好幾家其…
奶香鬆軟。拉絲油亮❤奶油餐包捲X奶香包❤一步一步學。整盤給它烤起來!!!
奶油餐包捲，前陣子因為愛與恨老師將之推廣“奶香包”而更加發揚光大~ 看著社團的烘友一個個端出一大盤的奶香包，也就是麵包店稱之的奶油餐包捲~ 大家是不是都很羨慕也跟我一樣很想…
【美國。芝加哥】必吃美食。深盤披薩Deep DIsh。熱狗。牛肉三明治!!!
介紹完芝加哥景點，另外，好吃的來囉!!!! 趕快來介紹芝加哥必吃的美食! 深盤披薩!!! Deep Dish!!! 沒吃到深盤披薩等於沒來到芝加哥阿!!! 新鮮現做的深盤披薩，通常都要等上40~50分鐘~ 有深度的…
【美國。芝加哥】全美第二的摩天大樓。耀眼天際線。必去景點推薦!!!
芝加哥有個小小別名，叫做The Second City~ 有一個說法是芝加哥總是於紐約來做比較~， 但是，這個別名中還有個其他意涵~~~ 芝加哥是個浴火重生後重新崛起的一個城市! 話說，1871年~ 某個糧倉裡…
‖米媽家🏠在美利堅‖一起逛逛美國❤Costco❤!好想通通給他買起來!
來到美國一定要逛Costco!!! Costco絕對是必逛景點也是必買名單!!! 話說台灣Costco是個練習推車技術以及情緒控管的好場所~ 但是，美國的Costco人超少!!!好好逛~停車也非常方便! 一個走道大概就…
❤水合法/後鹽法❤揉麵糰更輕鬆揉出薄膜的方式!
手工揉麵有夠累~ 有人問我怎麼上次分享手揉麵糰那麼辛苦~ 不是可以把麵糰擺一下就可以更快有薄膜嗎? 對，那就是傳說中的水合法~ (後鹽法) 也就是大家很常看到的分享~ 把麵糰擺放休息一下就會可…
❤香甜奶酥餡❤超簡單烘焙內餡!
相信很多一開始學習做麵包的捧友們。 做完基礎麵包的麵糰學習後，接著就是想要做有包餡的麵包或是餐包~ 奶酥肯定是許多朋友第一個想到的~ 其實奶酥餡的作法真的無敵簡單~ 基本上的功夫就是只要…
【美國。尼加拉瀑布+水牛城】超美世界三大瀑布奇景V.有特色的水牛城辣雞翅!!!
湍急的水流落下，重重打在下頭的大石塊上~ 向四面八方濺起了水花~ 過於澎湃與浩大形成了像是水霧般的型態! 站在一旁步道都可以感受到這樣5D的洗禮~ 妳看到湛藍湛綠清澈透明的瀑布急流 妳聞到像…
一台抵六台!清新顏值!❤BUYDEEM北鼎多功能蒸燉鍋❤不占空間，不用開火，六大功能｜蒸、燉、優格、解凍、消毒、副食品｜省事更省心！
這陣子媽媽我在家裡作料理都靠這台BUYDEEM 北鼎多功能蒸燉鍋蒸燉食物， 集合了*清新外觀(對於外貌協會會員來說的我非常重要~哈!)， *A4小巧的尺寸不佔空間，*60秒快速出蒸氣~ *六大功能(蒸、燉…
手揉麵糰麵包V.S最簡單內餡❤香甜奶酥餡X奶酥小餐包❤不用攪拌機。也能做軟綿麵包!
妳們有沒有每次到麵包店的時候， 都會有個雷達搜尋某一二款一定要吃的麵包~ 奶酥口味的麵包是媽媽我每次都要放到餐盤的! 就算肚子飽了我也要偷吃一二口甜甜的點心時，奶酥麵包是我真愛! 如果麵…
❤烘焙新手❤如何打發蛋白/蛋白霜? (手持打蛋器)
做烘焙時需要打發蛋白, 蛋白中打入空氣，受熱膨脹，成品能有蓬鬆組織。 新手入門的時候一定也常常被三種發泡的名稱搞得暈頭轉向~ 濕性、中性、乾性發泡? 還沒開始做蛋糕，先納悶我是誰?我到底…
❤韓國麻糬麵包❤免用預拌粉。外脆內Q軟。空心恐龍蛋。簡單完成!
聽說最近這個麻糬恐龍蛋在網路上很夯~ 也就是我們常吃的韓國麻糬麵包~ 還有其他可愛的稱號，像是恐龍蛋、QQ、麻糬糰等等~ 歡迎訂閱我的Youtube頻道，開啟小鈴鐺🛎，馬上收到麵包甜點教學影片通…