簡易親子料理DIY❤手作御飯糰❤明太子&玉米鮪魚
這天心血來潮和放暑假的大女兒一起手作海苔御飯糰~ 是個很簡單可以和小孩一起同樂的親子料理~ 讓孩子幫忙拌飯，拌材料，填餡，打發一下無聊的上午嘛~ 剛好天氣好熱，午餐就來點清爽的日式飯糰~…
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❤馬卡龍。簡單不簡單03號。巧克力馬卡龍X甘納許內餡❤其它烤溫分享
這款巧克力口味馬卡龍，內餡我搭配甘納許巧克力，如果大家想要搭配其他餡料也是可以的，自己開心就好嚕~基本上我做一款馬卡龍，就配差不多口味的內餡給大家做參考，大部分也是跟著市面上販賣的…
☆∴南洋風∴☆肉骨茶~Bak kut teh~
肉骨茶的由來其實有些爭議，馬來西亞與新加坡皆先後申請專利~ 據說是早期給在南洋的苦力工人進補的中藥骨頭湯再搭配白飯，幫助增加體力消除疲勞食用~後來慢慢到現在演變成美味的大眾餐點~ &nbs…
❤馬卡龍。簡單不簡單02號。草莓馬卡龍X草莓奶油乳酪餡❤ 法式打法詳細圖文
好了~02號口味的來嚕~我最喜歡的粉色系，當然口味是草莓壓~ 其實這款的食譜和上一篇01號原味一模模一樣樣耶~ 所以媽咪很偷懶copy了部分食譜~
❤馬卡龍。簡單不簡單01號。杏仁原味馬卡龍X香草奶油餡❤ 法式打法詳細圖文
這二週沒有寫甜點的食譜，因為閉關練習馬卡龍了~ 這個圓嘟嘟胖胖的小圓餅，是開啟媽媽我烘焙路的里程碑ㄚ ~ 那時候一眼看到許多店家賣這款甜點，一眼愛上~(而且螞蟻嘴的我…
[大古鐵器❤試用分享] 筍絲元蹄X台灣自創品牌鑄鐵鍋完美合作!!!❤❤
收到大古鐵器寄來的鑄鐵鍋具時候，真的興奮到爆表了啦～ 因為媽咪我真的肖想當Rachel Khoo很久了~ 大家知道Rachel嗎?小小巴黎廚房和小小法國廚房的作者和主持人ㄚ~ 她是個英國的廚師，在巴黎的…
[頂級牛排]網友票選第一。乾式熟成牛排料理@西華飯店Toscana
每年的五，六月，是夫妻二人的結婚紀念日，生日，還有五月的母親節慶祝月~所以媽咪和先生都會找個評價不錯的餐廳來餵勞一下五臟廟~順便一起好好慶祝這四大節日!!! 自從某次先生吃過牛排教父的…
用❤心❤訂製。老奶奶檸檬蛋糕。
此蛋糕材料適用模具–>>6吋圓型烤模，鑄鐵心鍋1.9公升，鑄鐵16公分圓鍋 之前看Jme料理地圖老師在Le Creuset示範課程中介紹的這款甜點~*老奶奶檸檬蛋糕*~在中南部的鍋友們想必無法參…
❤西班牙馬鈴薯烘蛋❤ Tortilla De Patata / Spanish Omelet
這道烘蛋讓我想到第一次看見西班牙的同學做的時候，當時我才23歲，在國外時候只會做一些簡單的料理，看到同學用平底煎鍋在大家面前把烘蛋整個完好無缺的來個大翻身~ 真得是讓人看了直接…
輕鬆簡易の5道❤夏日冷菜提案❤
因為周末要出遠門，所以媽咪清理了家裡的冰箱~ 把上周在菜市場買的涼拌料理都處理完成嚕~這幾天要趕緊吃完~ 出動了許多保鮮容器，大大小小真的好實用阿~
❤羅宋湯❤簡單煮的俄羅斯美味湯品!
做完了這道湯品，才知道原來這是道俄羅斯料理阿，也是款超簡單的雜菜湯~ 「羅宋」這一名稱據說是來自Russian soup的諧音~據說是蘇俄大兵二戰時到村莊向居民討食，貧窮的居民每家各出了一些蔬菜…
❤重乳酪蛋糕❤輕盈爽口的配方V.S滑順細緻小撇步
講到重乳酪蛋糕，好像做法不會太難，沒有蛋白打發的問題，主要就是食材均勻混合然後入烤箱烘烤。外型也不用太在乎，因為不管表層有沒有烤太焦或是氣孔過多，只…
❤西班牙餐桌Te Amo❤蕃紅花海鮮臘腸燉飯。Paella
常常在心中想著一幅一幅美好的佳餚餐桌~ 西班牙。12年前年輕的時候和朋友當過背包客去過~當時聖家堂還在蓋~
❤Sangria桑格莉亞水果酒❤一定要知道的西班牙國飲。可用蜂蜜調配的成人果汁
西班牙Sangria其實是水果酒的統稱，在西班牙是“國飲“ㄚ~歐洲喝酒像喝水一樣，酒跟一瓶礦泉水的價格簡直有得拼比，沒有台灣的手搖飲料店，被地中海的陽光曬得口乾舌燥，我想，這就…