❤青醬培根捲&花生醬捲❤
因為看了Carol老師的麵包烘焙書，而開始了自己學習手做了肉桂捲和加映版的煉乳捲~之後就一直想著還要再試試看不同的填料~ 這天突發奇想就把青醬和培根捲在一起了~ 然後想到冰箱還有花生醬和花…
閱讀全文❤青醬培根捲&花生醬捲❤
❤香緹鮮奶油蛋糕捲❤
此款蛋糕捲的蛋糕體為戚風蛋糕，然後媽咪參考之前做的棉花蛋糕材料更換比例以及使用燙麵方法，做出來的蛋糕體成品扎實，且綿密好吃~ 而所謂的香…
❤美式烤豬肋排❤吮指回味。多汁軟嫩的美妙經典~
美式BBQ烤豬肋排，醬料醃製，低火慢烤是鎖住多汁又入味的主要秘訣~ 好吃的烤豬肋排，醬汁入味後，低火長時間慢烤，肉汁與醬汁混合後的美味，酸，辣，甜，香，真的令人吮指回味無窮~如果買的肋…
❤芒果花慕斯蛋糕X芒果花排列❤
咳咳~~~這個夏日芒果季節，看著大家分享朵朵開的芒果花。 技癢的媽咪我，也來小試身手看看嚕~ 不會很難呢~將芒果花的部分簡單的交錯擺放。還可以順便培養耐心與細心喔~
簡易親子料理DIY❤手作御飯糰❤明太子&玉米鮪魚
這天心血來潮和放暑假的大女兒一起手作海苔御飯糰~ 是個很簡單可以和小孩一起同樂的親子料理~ 讓孩子幫忙拌飯，拌材料，填餡，打發一下無聊的上午嘛~ 剛好天氣好熱，午餐就來點清爽的日式飯糰~…
❤馬卡龍。簡單不簡單03號。巧克力馬卡龍X甘納許內餡❤其它烤溫分享
這款巧克力口味馬卡龍，內餡我搭配甘納許巧克力，如果大家想要搭配其他餡料也是可以的，自己開心就好嚕~基本上我做一款馬卡龍，就配差不多口味的內餡給大家做參考，大部分也是跟著市面上販賣的…
☆∴南洋風∴☆肉骨茶~Bak kut teh~
肉骨茶的由來其實有些爭議，馬來西亞與新加坡皆先後申請專利~ 據說是早期給在南洋的苦力工人進補的中藥骨頭湯再搭配白飯，幫助增加體力消除疲勞食用~後來慢慢到現在演變成美味的大眾餐點~ &nbs…
❤馬卡龍。簡單不簡單02號。草莓馬卡龍X草莓奶油乳酪餡❤ 法式打法詳細圖文
好了~02號口味的來嚕~我最喜歡的粉色系，當然口味是草莓壓~ 其實這款的食譜和上一篇01號原味一模模一樣樣耶~ 所以媽咪很偷懶copy了部分食譜~
❤馬卡龍。簡單不簡單01號。杏仁原味馬卡龍X香草奶油餡❤ 法式打法詳細圖文
這二週沒有寫甜點的食譜，因為閉關練習馬卡龍了~ 這個圓嘟嘟胖胖的小圓餅，是開啟媽媽我烘焙路的里程碑ㄚ ~ 那時候一眼看到許多店家賣這款甜點，一眼愛上~(而且螞蟻嘴的我…
[大古鐵器❤試用分享] 筍絲元蹄X台灣自創品牌鑄鐵鍋完美合作!!!❤❤
收到大古鐵器寄來的鑄鐵鍋具時候，真的興奮到爆表了啦～ 因為媽咪我真的肖想當Rachel Khoo很久了~ 大家知道Rachel嗎?小小巴黎廚房和小小法國廚房的作者和主持人ㄚ~ 她是個英國的廚師，在巴黎的…
[頂級牛排]網友票選第一。乾式熟成牛排料理@西華飯店Toscana
每年的五，六月，是夫妻二人的結婚紀念日，生日，還有五月的母親節慶祝月~所以媽咪和先生都會找個評價不錯的餐廳來餵勞一下五臟廟~順便一起好好慶祝這四大節日!!! 自從某次先生吃過牛排教父的…
用❤心❤訂製。老奶奶檸檬蛋糕。
此蛋糕材料適用模具–>>6吋圓型烤模，鑄鐵心鍋1.9公升，鑄鐵16公分圓鍋 之前看Jme料理地圖老師在Le Creuset示範課程中介紹的這款甜點~*老奶奶檸檬蛋糕*~在中南部的鍋友們想必無法參…
❤西班牙馬鈴薯烘蛋❤ Tortilla De Patata / Spanish Omelet
這道烘蛋讓我想到第一次看見西班牙的同學做的時候，當時我才23歲，在國外時候只會做一些簡單的料理，看到同學用平底煎鍋在大家面前把烘蛋整個完好無缺的來個大翻身~ 真得是讓人看了直接…
輕鬆簡易の5道❤夏日冷菜提案❤
因為周末要出遠門，所以媽咪清理了家裡的冰箱~ 把上周在菜市場買的涼拌料理都處理完成嚕~這幾天要趕緊吃完~ 出動了許多保鮮容器，大大小小真的好實用阿~