☆∴潔思米上菜∴☆糖醋玉米花生雞丁
上一道料理宮保雞丁，因為有辣椒以及花椒油，不適合孩子食用，因此媽咪常常為了要吃辣，然後要變化另一道沒有辣的料理給孩子們。 這道糖醋雞丁就是宮保雞丁的材料去變化來的，讓孩子們有個好下…
☆∴潔思米上菜∴☆宮保雞丁
宮保雞丁是道傳統的四川菜料理，相傳是清朝年間的署理四川總督丁寶楨所發明，是他招待客人時叫家廚煮的菜餚。由於丁寶楨後來被封為東宮少保（太子少保），所以被稱為「丁宮保」，而這道菜亦被…
☆∴潔思米上菜∴☆泰式酸辣蝦湯Tom Yum Kung/冬蔭湯
說到泰國料理，怎麼能夠少了這一道招牌的泰式酸辣蝦湯呢~泰式酸辣湯的泰文念做Tom Yum Goong/Tom Yum Kung…
☆∴潔思米上菜∴☆蝦醬空心菜
基本的泰式料理一定要有這道蝦醬空心菜，蝦醬很少有賣呀，蝦醬其實就是蝦膏加了蝦米喔~所以蝦醬味道在家裡可以自行調配出來，網路上的做法有很多種，最正統的是要將…
☆∴潔思米上菜∴☆泰式椒麻雞(無油炸版)
椒麻雞的醬汁也是很好下飯的，因為在口味上實在太多層次了，研究過後，才發現其中調味真的很豐富耶，有魚露…
☆∴潔思米上菜∴☆泰式海上鮮
雕魚屬於白肉魚，脂肪較少，肉較Q彈，在賣場很好買得到~非常方便清洗料理!天氣悶熱，來些泰國料理吧~這道泰式海上鮮，是用了泰國檸檬魚的醬汁去調味出的~食材簡單，味道夠，又吃得到蛋豆腐和魚…
☆∴潔思米上菜∴☆海鮮煎餅
這個月幾乎是韓國美食月~~昨晚被謝拔拔虧了一下，怎麼最近都吃韓國的菜呀?!阿不都是一樣的東西~~ 呵呵~一整個被發現，其實韓國料理真的本質都差不多耶~ 基底幾…
☆∴潔思米上菜∴☆辣炒年糕
最近韓式料理做上癮~除了泡菜蘿蔔，韓式涼拌，辣豆腐鍋，當然韓式料理少不了的就是辣炒年糕了!!!!!媽咪我可是摩拳擦掌，想要吃這道菜想很久嚕!! 今天做的口味，真的好吃又簡單呢!!! <…
✿烘焙教室✿法式菠菜培根鹹派♫♪
在台灣很少吃得到法式鹹派Quiche,是法國媽媽都要必備的絕技!做法的確有點繁複，尤其派皮要做得好吃真的要勤做功課與多練習~ 媽咪我比較喜歡的口感是派皮酥香，內餡味道重，蛋香夠但不過乾的口…
☆∴潔思米上菜∴☆韓式辣豆腐鍋
有了韓式泡菜，韓式拌菜，這下總可以來點主食了吧~利用現有的食材，進階班的韓式辣豆腐鍋來嚕~ 準備食材☞(ㄧ大鍋，大約四人份) 洋蔥 半顆 豬肉片 適量