☆∴潔思米上菜∴☆海鮮煎餅

這個月幾乎是韓國美食月~~昨晚被謝拔拔虧了一下，怎麼最近都吃韓國的菜呀?!阿不都是一樣的東西~~

呵呵~一整個被發現，其實韓國料理真的本質都差不多耶~

基底幾乎都是辣椒，粉辣椒醬下去調配~再搭上些蒜泥薑泥，糖呀，高湯之類的~

不然就是泡菜搭配~還有發現這些菜也幾乎都是大雜燴，肉片，什錦等等~

哈~不過，哪一國料理沒有這樣呢???

所以，今天要繼續做的是海鮮煎餅的部份唷~其實也是很簡單，媽咪我個人覺得和大阪燒真的有異曲同工之妙呢!!

<<食材>>
香菇 2片切絲

韭菜切段

蔥  切段

蝦仁適量

中卷 一支(去好內臟，切段)

<<麵糊>>

中筋麵粉5匙

太白粉/糯米粉 1-2匙

蛋2顆

水  10匙

<<沾醬>>

辣椒醬 1匙

蒜泥  1匙

糖 1小匙

麻油 1匙

芝麻粒適量

<<作法>>

爆炒香菇，蝦仁，花枝後，舖上蔥段，韭菜，淋上麵糊，小火約5-7分鐘，翻面再煎個3-5分鐘。

調好沾醬後，就可上桌切片。

P.S覺得好像用太白粉煎出來的不是很Q，但是口感也還算可以接受的~下次要試試看糯米粉嚕~