第一次做☀蛋黃酥☀就上手。超清楚步驟、食材份量分享!

一直想要自己動手做看看蛋黃酥。每次看到食譜都覺得好麻煩喔~步驟好多，又是油酥又是油皮的~~ 歡迎訂閱我的Youtube頻道，開啟小鈴鐺🛎，馬上收到麵包甜點教學影片通知! 其實仔細看看的話，雖然…

利用廚房工具簡易整型，並可預先做好冷凍麵糰的🌸蔓越莓曲奇餅乾🌸隨吃隨烤!!!超級方便!

想要做個方形的蔓越莓餅乾，可是家中也沒有餅乾長條模具~ 聰明如我，拿出保鮮膜的紙盒!!!你看!這不是剛剛好嗎???!! 我發現楓康這款短的保鮮膜尺寸也可以做比較小的方型餅乾呢~ 歡迎訂閱我的You…

杯子蛋糕也是戚風蛋糕的延伸，但是因為用小紙模烘烤，因此無法倒扣容易塌陷~ 成功的戚風蛋糕如果不倒扣也會塌陷是正常的，而杯子蛋糕若是有點塌陷也不能說是失敗，一樣可口美味~ 但是烤杯子蛋…

最近我承認自己超級沒梗~麵包就是鍾情中種法! 自己做的蒜香奶油，烘烤的時候整個屋子裏頭都瀰漫了香蒜味~ 趁熱吃超香超軟綿好吃!!! 搭配看著狗兒子送的大禮，不停地啃著媽咪心愛的餐櫃，罵也…

每天平淡的生活、上班下班、帶孩子、照顧家務、負擔家計~久而久之，心靈慢慢好像有被掏空的感覺~ 像是被拿了吸管吸取了自己身心原本豐富的靈魂~ 有時候，還是會想要多看看其他的世界，認識更多…

最近喜歡上這台美國 AROMA 六層電子式溫控食物乾燥機媽媽我有點後悔怎麼沒有早點認識這麼好的餐廚小幫手! 除了可以做天然無添加的點心零食給孩子吃，蔬菜乾、水果乾還可以做辣椒乾、蒜頭乾…

又是一道要消耗食材的作品~ 想到家裡冷凍庫還有冷凍的藍莓，冷藏室還有一點奶油乳酪~ 秤重一下，恩，差不多可以做個麵包類點心~ 趕快來消滅一下冰箱食材吧!!! 自從開始做甜點與麵包，一開始都…

最近跟了社團的抹醬系列~ 我是超級奶酥控阿!!!奶酥口味抹醬除了塗在吐司上! 當然也可以做麵包阿!!!做成奶酥吐司，奶酥麵包或餐包都好適合!!! 這次麵包還是用中種法喔，雖然中種法還要多花點時…

好神奇，有發酵功能的微電腦智能烤箱! 不管天氣冷天氣熱、下雨打雷。都可以精準的溫控讓麵糰好好的發酵! 這是媽咪我第一次使用有發酵功能的烤箱耶! 超棒的~因為這陣子剛好陰雨綿綿、氣溫也起起…

烤箱還在烤著麵包，香氣就已經連空氣清淨機都凍抹屌~ 拔比問媽咪說妳在烤什麼，好香喔~我要吃!!! 等一下啦還在烤~還要拍照啦!!! 不管如何，先餵飽相機最重要啦!管她北京同不同意~ 好吃，柔軟到…