傑米。奧利佛最愛的❤烘烤馬鈴薯❤料理方法
這是很久之前在TLC看到傑米奧利佛的烘烤馬鈴薯作法。也是他自己很喜歡的料理方式~吃起來口感幾乎就是一般早午餐店家提供的配菜烘烤馬鈴薯~ 只要簡單幾個步驟，便可做出Jami…
閱讀全文傑米。奧利佛最愛的❤烘烤馬鈴薯❤料理方法
DIY自己做好安心❤花生醬❤
因為女兒們很喜歡吃漢堡店的花生醬漢堡，年紀才7.8歲的小姊妹，可以自己一個人大嗑一份花生醬牛肉漢堡! 這樣的吃法，媽咪我的口袋可是吃不消啊!!!動輒就要200元的套餐，於是讓媽咪我決…
三層甜蜜滋味的❤乳酪布丁燒❤詳細食譜。不收可惜！
這是我斷斷續續做了6個月的甜點食譜，已經不知道做了幾次了~真的數不清了，整理相片時，發現第一次拍過程照是2015年的9月30日，所以到現在真的整整半年。最早是看到台中甜點店有在賣這款蛋糕，…
深受日本主婦孩童喜愛的❤日式漢堡排❤
日本人在漢堡排中擷取西方的美好滋味，而西方人在漢堡排中看見日式洋食的創新~ <<洋食>> 日本人在明治維新前是不食豬、牛、羊等肉類的~ 明治維新開始，天皇才廢除了禁吃紅肉令並推…
[台中＊頂級燒肉]老井極上燒肉。小朋友也會愛上的鮮味好食~再訪
台中好好食的燒肉店<<老井極上>>這次媽咪我又受到邀約所以我們決定帶了孩子們一起來品嘗!看看孩子能不能接受燒肉的口味!!沒想到從前菜到肉品與甜點都出乎意料受到三…
❤小器赤峰28❤座落於中山站巷弄的日式生活器皿店
同樣也是小器系列的店鋪，赤峰28。座落於台北市中山捷運站旁赤峰街巷弄中~ 於同樣位在赤峰街上的小器公園店，小器梅酒屋，小器食堂，小器藝廊形成了一條小器街呢~走在赤峰街上有許多小品的咖啡…
必看必食!!!高營養價值，歐美正流行的糧食之母【藜麥】Gogo Quinoa!
最近很熱門的食材【藜麥】，其實在歐美國家早就被廣泛運用在料理上。號稱有“糧食之母“的藜麥，原產於南美洲玻利維亞，從印加時代就被當為主食食用。 藜麥含有16種人體無法…
滷一鍋。超下飯的❤香菇肉燥❤
我家先生吃過山珍海味，是個對美食非常挑剔的人，對於魯肉這一塊領域又更是講究。 這道香菇肉燥，被他誇獎好吃的時候，媽咪我就知道這十之八九肯定中了~!!!
用木框做香醇濃郁❤蜂蜜蛋糕❤
網路上的蜂蜜蛋糕做法大致有二種，一種是全蛋打發。一種是分蛋法~ 麵粉的部分有人推崇高筋麵粉，低筋麵粉的使用者也是居多~高粉的口感會比較Q彈，低粉則是較為綿密細緻~ 有些日本蜂蜜蛋糕不加…
令人細細品味的日式質感樸實器皿❤Macaroni Cafe’& Bakery’❤小器X Studio m’
我不是在買好食材的路上，就是在找尋好雜貨的路上~這是我近二年多來的生活感言~ 去年底看到Macaroni Cafe’ & Bakery開幕的報導，就把它悄悄列入逛街名單了~挾帶著日系名號來…
認識日本沖繩的好食材【長壽藻】，一起享受低熱量的健康飲食吧!
來自日本沖繩的長壽藻，又叫做[水雲]，在日本超市隨處可見。 我們今天一起來好好認識來自沖繩的各樣天然好食材吧!!!(圖為沖繩青木瓜黑麴醋，琉球長壽藻&專用調味汁，100％沖繩產甘蔗粉，)
【台中】真正的龍蝦吃到飽。無限量免排隊。還加碼吃到飽高級黃金蟹@日月千禧饗樂
上周末我們夫妻倆二訪台中日月千禧。饗樂，剛好三個搗蛋鬼不在家，偷了個閒，於是說走就走。也因為手上有張PTT傳說中的龍蝦公會卡(玉山世界卡)可 以買一送一。所以二個人吃下來覺得很超值…
❤波特菇料理❤起司烤蛋鑲波特菇X菠菜牛肉鑲波特菇
波特菇又稱龍葵菇及皇帝菇，英文名為Portabello Mushroom/Portobello Mushroom，產地多為歐洲與北美，Costco賣的波特菇則為馬來西亞進口。 波特菇是種食用菌菇，大小足足有一個成人的手…
噢媽呀!免排隊。自己做涮嘴牽絲的❤韓式春川炒辣雞排❤
去韓國旅遊過一次，因為是商務行程太趕，所以含恨沒有吃到這道美食，還有陳玉華一隻雞~ 某天和女兒們看到愛玩客節目吳鳳來台中介紹這家Omaya(噢媽呀)春川辣炒雞排。醃製後再辣炒過的雞腿肉在起…