☆∴潔思米上菜∴☆酥煎香魚
一講到煎魚呀~媽咪們好頭疼，一不小心魚煎得焦了~或是煎成魚酥了~上桌賣相不好，怎麼辦呢??? 來來來，只要注意幾個要領，多練…
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[台中＊吃到飽]-台中日月千禧。饗樂。龍蝦吃到飽
日月千禧養樂全日餐廳首創先例的波士頓龍蝦吃到飽，在台中掀起了一鼓龍蝦旋風~ 而且，幾家業者雖然都跟進，但是風評都沒有非常優~ 所以，身為愛吃海鮮的謝拔拔，早就虎視眈眈饗樂全日，躍躍欲…
[台中＊住宿]-台中日月千禧。饗樂全日餐廳自助式早餐
住宿飯店的隔日自助式早餐，每次都是媽咪我很期待的一頓飯，一想到一早起來就可以享用各式美食的感覺，心情就大好~ 最喜歡有附燻鮭魚的早餐buffet，因為是高級食材，生魚片之類的都是媽咪我的…
[台中＊住宿]-台中日月千禧Millennium Vee Hotel Taichung
位在台中七期的飯店新星，開幕已經有一陣子，簡約的外觀，要是一不小心可能會經過時忽略掉，因為媽咪看來看去覺得有點像是辦公大樓~(大誤~) 不過，飯店外牆上的七片雲朵，代表著“幸運，…
☆∴潔思米上菜∴☆番茄炒蛋
番茄炒蛋是個讓主婦很頭痛的一道看似簡單的料理~就怕有時太水，有時過乾~ 想要煮出Q彈滑口，水份又剛剛好的番茄炒蛋，只需要一點小技巧喔~ 量匙:…
☆∴潔思米上菜∴☆芋香鹹粥
很高興收到西川米店好粥稻的邀稿~媽咪雖然不是什麼知名的部落客，但是偶爾收到一些試吃試用的產品，也是很開心有廠商看得起媽咪我~所以我也很開心樂於多多嘗試~並且和大家一起分享好的食品~ 這…
✿日式✿和風蝦膏粥
帶著粉色蝦膏味的和風粥品，清爽的口感卻又可以華麗的呈現，每一口都是濃郁的蝦膏味和淡雅的和風鰹魚滋味~在家中也自己料理出創意的日式粥品喔~ <<材料>>4人份
✿日式✿和風蒸蛋
看似簡單的蒸蛋，其實料理過程也有一點小技巧在~ 和風的蒸蛋滋味不會太甜，不會過鹹~ 鰹魚風味配上溫和滑口的蛋香剛剛好呢!
☆∴潔思米上菜∴☆越式春捲
越南春捲和台式春捲不同處在於餅皮不是用薄麵皮而是用稻米磨成的春捲皮。餡料大部份用的是生菜與蝦肉…
☆∴潔思米上菜∴☆川味水煮牛
中式料理所出現的，宮保，麻婆，魚香，水煮，乾燒，乾煸，都是所謂的川菜料理。其中又以花椒，乾辣椒…
✿烘焙教室✿芒果提拉米蘇
盛產芒果的季節，一定要來做個芒果的點心~最近看格友的提拉米蘇，看得媽咪我蠢蠢欲動。於是，就在夜深人靜想要吃芒果和提拉米蘇得當下，想出了這道一箭雙鵰的美味甜點呀~ ღ材料ღ10杯量
✿烘焙教室✿提拉米蘇 Tiramisu
提拉米蘇是道經典的義大利甜點，你可以不懂義大利文，沒去過義大利，但總聽過Tiramisu，也吃過這道美味點心。 提拉米蘇有個美麗的由來，原來是二次大戰的義大利士兵要出征，家中的妻子…
✿烘焙教室✿芒果果醬
什麼季節做什麼果醬，草莓季已過~現在是芒果當道!!! 那還不趕快來做個超級簡單又美味的芒果果醬/果泥。 可搭配蛋糕，麵包食用，或是…
☆∴世足小點∴☆莎莎醬V.S玉米脆餅
最近瘋世足，怎麼可以少了看球賽的下酒小點呢!!!只有在酒吧出現的莎莎醬，自己也可以做喔~自製的莎莎醬搭配玉米脆餅，好新鮮又好好吃喔~~ 還有，媽咪用…