
迎春清爽的無油煙水波爐料理❤義式水煮魚X百菇溫沙拉X仙草燉雞湯❤
天氣漸漸暖和,飲食料理方面也開始慢慢講求清淡口味。義式風味水煮魚,溫沙拉的清爽口感以及低卡熱量,很適合這個季節~仙草燉雞湯雖為湯品,因仙草可以退火解熱,補充體力…
天氣漸漸暖和,飲食料理方面也開始慢慢講求清淡口味。義式風味水煮魚,溫沙拉的清爽口感以及低卡熱量,很適合這個季節~仙草燉雞湯雖為湯品,因仙草可以退火解熱,補充體力…
這是新進門的好夥伴,IH對應鐵人鍋鑄鐵鍋。沉穩的黑色外觀,是我除了粉色系外很喜歡的鍋具色澤,尤其拍起食譜寫真時更加襯托料理的光澤。(我還真是個反差極大的人呀~~) 用了這款極為多…
對於古早味,總是讓人有些淡淡的迷戀,很喜歡有復古氣息,歷史記憶的事物,覺得有些古早味的文化若是能好好保存,才能讓晚生後輩對於前人的經典有著深刻的傳承~ 台北霞海城隍廟旁的永樂…
期待許久的Panasonic料理教室又來嚕!!這次要分享的是SD-BMT1000T變頻製麵包機、還有NN-C236烘燒烤微波爐的操作呢!!! 自從有了麵包機的出現,對喜愛做烘焙的煮婦也是一大福音,麵包機除…
家裡沒有高濃度巧克力也沒有關係,用可可粉一樣做出美味的巧克力布朗尼~ 這款布朗尼超級無敵簡單。而且不用買貴松松的巧克力塊也可以完成~幫妳省下許多摳摳喔~ 調麵糊只要10分鐘,入烤…
某天,先生想要找個小物,於是打開了一個他從未打開過,但是我覺得他永遠不會打開的大抽屜,結果,給塞得滿滿的布巾嚇一大跳! 吃驚的他大聲表示:妳怎麼買那麼多布!!!??? 小小驚魂中的媽…
每次出遊的時候,孩子們很喜歡吃飯店的現做炒蛋scrambled eggs。 媽咪我在家也常做給孩子吃。其實簡單的做法。便可做出澎鬆軟嫩的香甜炒蛋。 下面的注意事項以及做法妳都可以運用在蕃茄炒蛋或…
法國廚神西蒙。這樣說~ 『之所以選擇以大眾為料理授業對象,是因為專業料理最初就是從家常料理產生的,書中所有的料理皆在自家廚房完成,因此證眀烹調技術與設備是無關的~』  …
年節時候去了趟風城新竹,在城隍廟夜市裡享用了Q彈好吃的米粉,口齒留香。於是便在廟口帶回了一大包的米粉回家要好好享用一番。 畢竟攤販做生意成本高,配料的部分對媽咪我來說吃起來總不過癮…
料理工具日異月新,有NN-BS1000蒸烘烤微波爐的誕生,幫忙許多煮婦再也不用花時間顧爐,無油煙料理,以及節省三合一家電空間的難題~讓料理變得輕鬆優雅,但卻不失美味,甚至,保留了更多…
年輕時候住在台北大概八年左右,忙碌於學業,工作。活動的世界僅止於學校周遭的士林石牌區。卻沒有好好的了解過這個大城市。現在想想覺得真有那麼一點點可惜~於是在每次北上的時候,都會利用僅…
米,為料理飲食文化重要的食材。取自於大地的米在日本甚至有嚴格的評比。而這款東部池上御品米,品質深受日本企業肯定,池上御品米帶著些許黏性以及香Q的口感,被評比與日本高等級的北海道白米…
因為媽咪我的老木發落到了我上一篇po的Panasonic料理教室,看到我學了蘿蔔糕和發糕。傳了賴給我~~(話說,她的臉書只有幾個朋友和我的粉絲頁按過讚,所以我在做什麼都會被監督~~~) 阿木:…
自己做過了這款千層蛋糕,才能釋懷店家一片要賣到80元的價格是怎麼來的~ 媽媽我光是要做20片餅皮組成一個六吋的,就花了將近60分鐘,還不包括前一晚調麵糊的時間喔~不過,作烘焙有時候…