淮揚菜色，京蔥扒鴨是一道比較少人知道的北京宮廷菜色~ 某天在台中蘭姥姥江浙小館中意外的被其美味口感給驚豔到~ 一整隻肥鴨過油，爆香薑蔥，調味醬汁，

松阪豬來自於豬頰連接下巴的地方，也是所謂的豬頸肉， 一頭豬的頸部只能取出二塊，是整頭豬最珍貴的地方~也稱作黃金六兩肉~ (圖片擷取自網路)

這道蟹黃豆腐真的看起來很神奇吃起來也好下飯耶~ 可是我沒有放蟹黃，也沒有放鹹鴨蛋喔~ 媽媽我主要食材只有用了紅蘿蔔碎泥，蟹腿肉，還有雞蛋豆腐就簡單完成了喔~ (蟹腿肉也很好買，在一般全聯…

台灣的料理節目中最愛看的型男大主廚某天在考來賓這道京醬肉絲和麻油松阪豬~ 後來專業的師傅親自料理，真的會看著電視流口水好想要來一碗白飯喔!!! 這道京醬肉絲的做法不會太難，最主要的調味…

年節前夕和女兒一起上市場~看到活跳跳的紅蟳和我們招手~ 站在攤子前和老闆買了二隻母的紅蟳~ 一旁在挑沙公的太太一直慫恿媽媽我買沙公啦~又大又好吃!肉也細~