很喜歡吃川味的料理，又麻又辣的調味總是可以令人胃口大開~ 好吃的餛飩除了可以做成湯料理，也可以做成美味的紅油抄手~ 餛飩是中國北方的麵食，四川稱為炒手，據說因為冬天太冷，四川人包餛飩…

發現大部分紅燒牛肉麵的食譜，都習慣先將牛肉汆燙~ 媽咪我以往也都是這樣做的~ 但是總覺得失去了牛肉的原味，做了幾次後~感覺味道上仍是過淡~

我家先生吃過山珍海味，是個對美食非常挑剔的人，對於魯肉這一塊領域又更是講究。       這道香菇肉燥，被他誇獎好吃的時候，媽咪我就知道這十之八九肯定中了~!!!

年節時候去了趟風城新竹，在城隍廟夜市裡享用了Q彈好吃的米粉，口齒留香。於是便在廟口帶回了一大包的米粉回家要好好享用一番。 畢竟攤販做生意成本高，配料的部分對媽咪我來說吃起來總不過癮…

  大家不知道有沒有吃過添好運米其林等級的招牌料理<<臘腸北菇雞飯>>??? 香Q軟滑的米粒與煲飯醬汁，醃製入味的雞肉以及厚實好吃的香菇和臘腸。這是每次去添好運我們全家必點…

淡淡酒香，麻油薑香，配上軟嫩的雞腿肉，是寒冷的冬日裡最舒心的一道溫補食譜了!   台灣傳統的冬令進補料理，麻油雞湯，麻油雞飯不用說，都站穩前幾大食補排名吧~