❤選對好廚電。過個好生活❤讓媽媽優雅上菜的美好家居。我好愛的飛利浦氣炸鍋HD9240X汽鍋醇湯煲HR2210
家裡自從有了這二台廚房幫手，飛利浦氣炸鍋 HD9240 ，汽鍋醇湯煲 HR2210 ，做起菜來真的無敵順手~
氣炸鍋尤其好用，不知道已經被先生稱讚過幾次了~這台真的好用呢!!!
真心覺得若是廚房家電要入手一台，氣炸鍋真的就是首選!!!
其實，媽媽我發現氣炸鍋早就已顛覆一般大眾的概念，原來氣炸鍋不止是可以做炸物喔~拿來做煎、烤也都非常方便好用。
因為有獨特的Rapid Air渦流氣旋技術模仿油炸原理，飛利浦氣炸鍋可以烹調出美味的煎炸食物，在烹調過程中最高還可以幫忙減少食材內80%的多餘油脂~比一般烤箱烘烤後的油脂量還要少~讓家人可以有更健康均衡的膳食~(炸雞之後瀝出來許多油脂~好多呀~
)
不過!!!除了做炸物，妳一定會驚訝~飛利浦氣炸鍋居然可以當成烘烤鍋來使用!而且~無~敵~方~便~阿!!!!!
妳們看看，這次我簡單就完成了義式蒜味香料烤食蔬，還有日式大阪燒~ (食譜文末都會分享喔)
真的真的~只要簡單的備料就可以了~獨特的設計，無須翻動就可以均勻烹飪食物。烘烤程度極佳~是不是好神奇!!!
使用功能非常簡單，選擇適當溫度與時間再按下開始鍵就可以操作囉~
清洗也只要用熱水，少許清潔劑，非磨蝕性海綿刷搓洗乾淨即可~
另外，天氣涼了~我們也要另外準備湯品的食補吧~身體一定要暖暖的，有這個飛利浦汽鍋醇湯煲 HR2210 也幫了主婦們許多呢~這款鍋具真的很具養生功能，燉煮營養的湯品或是藥膳煲湯，適合給家裡有坐月子的媽媽，手術後的病人，或是年紀長的長輩來補身健體喔~
燉煮的湯品非常好喝無雜質，肉品ㄧ夾起，整個軟嫩又滑口呢～
而且，所有珍貴的食材都可以保留原汁原味~湯品都會非常的甘醇好喝~
只要幫準備好的食材放在天然手工陶鍋內(上鍋)，再將下鍋加入適當水量~選擇需要的烹調設定鈕(6段烹調設定鹹湯/甜湯)，也可預約時間加熱以及保溫。
技術原理–>>
以上鍋，下鍋分離的方式，上鍋使用無水料理，慢速加熱，以下鍋的水凝蒸汽傳導至上鍋中，以溫火精燉的原理，保留食物原汁原味以及鮮嫩多汁的營養成份!!!就如同香港人用長時間燉煮煲湯的原理，不過港式煲湯會丟棄渣質只喝湯，但是用汽鍋醇煲湯的湯品，所以的食材仍可保留原本的營養，天然的口感以及鮮嫩多汁的美味~~是非常養生的新食療概念呢!!!
(左為上鍋，右為下鍋)
媽媽們就可以開始忙碌其他的家務或是出門辦事，剩下的煲湯工作就交給汽鍋醇湯煲吧~完全不用顧爐、不怕噗鍋、也不用擔心完成後的湯品會涼掉喔~因為天然的陶鍋有極佳保溫效果呢!
當然還有貼心的防燙傷鍋把的矽膠護套~
來看看媽媽我這天一餐的氣炸鍋X汽鍋醇湯煲示範食譜吧~
＆養生蒜頭雞湯＆義式蒜味香料烤食蔬＆日式大阪燒＆
＆養生蒜頭雞湯＆ (使用氣炸鍋以及汽鍋醇湯煲)
<<材料>>
大雞腿切塊 900g/蒜仁 300g/米酒 3大匙/鹽巴 少許
<<做法>>
*備好蒜仁，洗淨雞肉。
*將1/3蒜仁放至氣炸鍋，以200度烘烤3分鐘取出。
*將鹽巴以外所有食材放入飛利浦汽鍋醇湯煲，選擇鹹湯標準煲燉煮4小時。烹飪完成前半小時放入鹽巴調味。
暖呼呼的蒜頭雞湯上菜嚕，準備迎接秋冬食補~身體一樣要暖呼呼的以免著涼喔~滿滿的雞湯精華，甘甜味與大蒜湯頭。本來冷冷的身體，突然間會開始發熱暖上心頭的呢~大蒜可以預防感冒，去寒，換季的時候，天氣變化大，大人小孩皆需要呀~準備的材料超級少的~而且使用汽鍋醇湯煲，完全零廚藝~只要一指神功~全家來碗美味養生蒜頭雞湯吧~
汽鍋醇湯煲燉煮四小時後的湯品，肉質自然軟爛，肉品不用先汆燙，湯頭也沒有任何雜質也完全入味~好好喝~
而且我有發現，用汽鍋醇湯煲燉煮出來的湯品上頭，油脂比一般烹煮方式還要少很多喔!
用氣炸鍋幫助烘烤過的蒜頭帶出蒜精的濃郁香氣，燉煮後的湯頭帶有層次感，蒜頭軟爛好吃~
媽媽們都不用顧爐~真的很方便，燉煮的時間內都可以去做其他家務或是出門辦事~回家後就有一鍋暖暖入味的養生湯品囉~
＆義式蒜味香料烤時蔬＆ (使用氣炸鍋)
<<材料>>
大黃瓜或櫛瓜，黃椒，番茄，洋蔥，蒜末，義大利香料，胡椒粉，橄欖油，鹽巴適量~
<<做法>>
*將喜愛的生蔬切塊後，將切碎的蒜末放入並混合香料，胡椒粉，橄欖油與鹽巴~以氣炸鍋180度烘烤10分鐘即可。
*完成後，將蔬菜在氣炸鍋中稍微冷卻後滑出炸籃即可食用~
這道時蔬真的好好吃~有義式風情，帶著淡淡的蒜香，以及各類健康蔬菜~簡單的使用氣炸鍋烘烤10分就完成!!!真的太輕鬆了吧!!!
因為氣炸鍋是用食材本身的油脂去做烘烤，蔬菜沒有油脂，所以建議在烹煮前先拌上些許橄欖油，烘烤後口感會更好，
有了獨特的Rapid Air渦流氣旋技術，也可以去除食物上頭多餘的油脂，美味之於也保留健康營養喔。
＆日式大阪燒＆ (使用氣炸鍋以及氣炸鍋配件烘烤鍋)
<<材料>>
蝦仁 12尾 花枝或是透抽 1條
<<麵糊>>
高麗菜 1/8顆 中筋麵粉 150g 水 200g
蛋 1顆 鰹魚粉 2小匙 鹽 1小匙
<<淋醬>>
日式好味醬/美奶滋/柴魚片/味島香鬆或海苔 適量
<<做法>>
*高麗菜切絲~花枝與蝦仁洗淨~花枝切絲~
*將蛋，麵粉，水，鰹魚粉，鹽拌勻後加入高麗菜以及海鮮拌勻成麵糊~
(麵糊勿攪拌太久，以免麵粉出筋口感變硬)
*放入氣炸鍋專用烘烤鍋中，以170度烘烤18分鐘即可~稍微放涼後倒扣至盤中~
*將大阪燒抹上好味醬，淋上美奶滋，灑上味島香鬆，柴魚片即可趁熱食用~
好好吃好香的日式大阪燒，沒有想到氣炸鍋也可以完成這道料理~搭配好用烘烤鍋~簡單的調好麵糊~
出爐後，因為熱度而跳舞的柴魚片，清爽的高麗菜麵糊還有海鮮~再淋上日式好味醬以及美奶滋~層層口感一點都不油膩，清爽又好食呀~
以前真的都不會想到氣炸鍋可以做這樣的料理，沒想到只要搭配氣炸鍋的專屬配件，能夠做的料理變化又多更多了!!!
為家人烹飪健康美味營養的膳食~就用我好愛的飛利浦氣炸鍋X汽鍋醇湯煲!
選對好廚電。過個好生活輕鬆料理!!!媽媽們優雅上菜~不當黃臉婆!真的不是夢阿!
實體通路：全台飛利浦百貨專櫃
汽鍋醇湯煲
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氣炸鍋HD9240
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【初秋湯品。飛利浦汽鍋醇湯煲食譜】煮婦煲湯好幫手。以蒸汽煲湯煲出真營養!
http://jasmine0620.pixnet.net/blog/post/436896019
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