☆∴潔思米上菜∴☆青木瓜燉排骨

市場裡賣青木瓜的攤子不多，更別說大賣場了。這２顆木瓜是某天媽咪和姐妹們在路邊看到ㄧ對年紀約８－１０歲的小兄妹，坐在行人休息椅上，拿著二個裝滿蔬菜的文件籃在兜售。媽咪覺得這二個孩子很勇敢。帶著姐妹過去問其中ㄧ位較大的哥哥。

賣菜的大哥哥說是幫外婆賣的。所有的菜都是外婆種的。小小的籃子裡裝了地瓜葉，九層塔還有好幾顆青木瓜。。

媽咪買了二顆青木瓜，和幾把菜。鼓勵了二兄妹，帶著姐妹們離開。哥哥羞澀的臉上露出閃爍又不好意思表現的眼神，些微的透露出做了生意的開心。

姐妹們很好奇他們在做什麼？媽咪跟孩子們解釋大哥哥大姐姐幫忙種菜的外婆賣菜，好棒好厲害。。。

媽咪很配服這二個勇敢坐在路邊拉下臉幫忙家計的孩子，態度大於勇氣，相信他們會珍惜每ㄧ分父母的錢得來不易，長大必有出息。。。

不曉得媽咪的孩子們能否有他們的ㄧ半謙卑呢。。。

拿了二顆青木瓜回家。思考著什麼菜色。

那麼就先來ㄧ道幫助腸胃不適的先生整腸的青木瓜燉排骨吧～青木瓜所含的木瓜酵素可以幫助蛋白質分解，促進消化。也可以美容養顏，潤澤肌膚，可謂好處多多的天然食材。 

量匙: 1大匙15ml

<<食材>>

排骨    ５００g

枸杞     適量

青木瓜  １顆

鹽        ２小匙

米酒    １大匙

薑片     ２片

米酒    １大匙

<<作法>>

*燒ㄧ鍋水川燙排骨。加薑片米酒去腥。

*青木瓜切塊，枸杞洗淨。

*材料放入電鍋內鍋，水加至八分滿。

*放２小匙鹽巴，１大匙米酒。

*外鍋二杯水，燉煮約４０－５０分後，悶鍋約１０分即可。

ღ小撇步ღ

*以電鍋燉煮料理簡單，輕鬆，無浮末。