☆∴潔思米上菜∴☆蒜香九層塔炸雞

懶得出門排隊買消夜鹽酥雞~那就DIY來一道大小通吃，味道十足的蒜香九層塔炸雞塊吧!保證不輸專業店家的口味呢~

量匙: 1大匙15ml

<<食材>>
去骨雞腿    1隻

<<醃料>>
醬油   1大匙

米酒   1大匙

蒜末   1大匙

胡椒粉 1/2大匙

五香粉   1/2大匙

太白粉   1大匙

<<炸粉>>
木薯粉   適量

<<拌醬>>
蒜末   2大匙

九層塔  適量

<<作法>>
*去骨雞腿切塊醃料20-30分。

*熱油鍋，等待油紋出現。

*沾裹木薯粉油炸撈起。

*紙巾吸油。

*另熱油鍋下蒜末，炸雞塊，以及九層塔快速拌炒即可。

ღ小撇步ღ

*運用五香粉，胡椒粉來作為醃料，讓炸出來的雞塊更入味。

*建議也可以不用蒜末，九層塔作最後調味，炸好的雞塊直接吃也很好吃喔!