☆∴潔思米上菜∴☆糖醋玉米花生雞丁

上一道料理宮保雞丁，因為有辣椒以及花椒油，不適合孩子食用，因此媽咪常常為了要吃辣，然後要變化另一道沒有辣的料理給孩子們。

這道糖醋雞丁就是宮保雞丁的材料去變化來的，讓孩子們有個好下飯的雞肉料理，又香甜又軟嫩的雞丁，配上玉米花生粒，口感豐富孩子們很愛呢～

 <<食材>>

去骨雞腿肉   2片切丁

花生粒            適量

蔥                     ㄧ根切段

蒜頭                 五瓣切片

玉米粒             1/4罐  

<<醃料>>

醬油  1大匙

米酒  1大匙

太白粉 1大匙

<<調味>>

蕃茄

醬 2大匙

烏醋     1大匙

醬油    1大匙

糖        1大匙

<<做法>>

*雞丁抓醃。

*過油後撈起。

*熱鍋爆炒蒜片。

*下雞丁拌炒後放調味料。

*起鍋前放入花生，玉米，蔥段拌勻。

*上菜。