✿烘焙教室。大毅✿基礎。簡單。不失敗”香蕉馬芬”

                           

因為成了大毅建設的住戶，我們很幸運的成為了幸福教育基金會的一員。

每三個月為一期的基金會活動，給予了每個住戶更高的幸福感~

新落成的幸福館位在松竹路和崇德路上，這一期，啟用了新的烘焙教室。

新穎的烘焙教室。

潔白的中島設計。

整體明亮舒適。

使用德國進口BOSCH烤箱。

還有好大的雙門冰箱~~天呀媽咪好想要一個喔!!!

今天的烘焙老師是美國學校的烘焙教師，來台灣十幾年了，中文說得很好。

今日的烘焙主題“香蕉馬分“食譜: (糖的部分有和老師討論可以再自行減少)

準備器具

<<步驟>>

先將濕性材料拌勻:糖、油、蛋、香草精、搗成泥的熟透香蕉。

最後再加一點鹽，騙騙一點味覺吧~

再拌入麵粉二杯和半匙蘇打粉喔~因為蘇打粉會結塊所以可以在手上壓碎。

攪拌均勻，但切勿攪拌過頭，會過於太水，烤出來就不像馬分口感了喔!

 

將烤模噴上烘焙油再將麵糊倒入烤模八分滿。

馬分杯則不用噴油嚕~直接倒入八分滿左右。

這次的量還滿精準的，可以做成12個小的，和六個左右馬分杯裝的馬分唷! 

烤箱溫度約150-160度，小的比較快烤好，15mins左右出爐。

 

輕輕一撥~脫模嚕!

 

大的馬分杯則要20-25mins左右~

燈燈燈!完成~

開動~好吃 香蕉味好香喔~

謝謝今天很nice的老師~ 下次再見喔!