☆∴潔思米上菜∴☆ 麻婆豆腐飯
很下飯的一道料理唷~喜歡吃辣的一定會喜歡
豆瓣醬的多寡可以看個人放唷~
食材☞
洋蔥 豬絞肉 豆腐 蔥 薑 蒜
豆瓣醬 醬油 米酒 糖 鹽 水
做法☞
☞熱油拌炒蒜末 薑末 些許蔥末
☞拌炒洋蔥
☞洋蔥七八分熟後 下豬絞肉拌炒
☞拌炒一陣後 加米酒 醬油 少許糖 少許鹽 適量水
☞加豆瓣醬
☞下豆腐小火拌炒
☞上菜前把剩餘的蔥末灑上
P.S有些人上菜前會加太白粉水製造黏稠感
可是太白粉對健康不好 能不用就盡量少用吧
搭配快炒空心菜以及熱騰騰的飯~
將將將~ ≧▽≦y 上菜囉~
超級下飯又美味的簡單料理又一道~
這道菜謝爸爸喜歡耶~
讓老婆我有更多動力下廚囉!!!