☆∴潔思米上菜∴☆ 麻婆豆腐飯

很下飯的一道料理唷~喜歡吃辣的一定會喜歡

豆瓣醬的多寡可以看個人放唷~

 

食材☞

 

洋蔥 豬絞肉 豆腐 蔥 薑 蒜

豆瓣醬 醬油 米酒 糖 鹽 水

 

做法☞

 

☞熱油拌炒蒜末 薑末 些許蔥末

☞拌炒洋蔥

☞洋蔥七八分熟後 下豬絞肉拌炒

 

☞拌炒一陣後 加米酒 醬油 少許糖 少許鹽 適量水

☞加豆瓣醬

☞下豆腐小火拌炒

☞上菜前把剩餘的蔥末灑上

 

P.S有些人上菜前會加太白粉水製造黏稠感

可是太白粉對健康不好  能不用就盡量少用吧

 

搭配快炒空心菜以及熱騰騰的飯~

將將將~ ≧▽≦y 上菜囉~

超級下飯又美味的簡單料理又一道~

 

這道菜謝爸爸喜歡耶~

讓老婆我有更多動力下廚囉!!!