☆∴潔思米上菜∴☆ 紅燒獅子頭

這道菜製作過程有點繁雜呀~

尤其是在肉球的部分~

食材☞

豬絞肉 (買低脂的比較健康唷 就是比較少肥肉)

洋蔥 蔥 薑 (全部切末')

大白菜

做法☞

☞將洋蔥 蔥 薑與豬絞肉混和

☞調味 米酒 醬油 蠔油 鹽 糖 胡椒 太白粉 浸置十分鐘左右入味

☞拋打肉團成肉球狀

☞小火將肉團煎熟

☞最後將煎好的肉團與大白菜一起滷  加蠔油 醬油 酒 糖 鹽 調味

☞大概小火燉煮二三十分鐘 白菜變軟就可以吃囉

☞也可以放入其他蔬菜一起滷煮唷

因為用了低脂絞肉 又搭配滷白菜 覺得這道菜營養又健康唷~

將將將~ ≧▽≦y 不囉嗦 趕快上菜囉~