創意吐司早餐📍蔥花肉鬆麵包捲📍神還原~
香蔥肉鬆麵包捲，不知道是哪個天才想到把肉鬆、青蔥、美乃滋這樣的組合搭配在一起!
感覺上就是滿滿的台灣味啊!!!
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小時候肚子餓，早上或是下午的點心可以來上一個蔥花肉鬆真的是無敵滿足!解饞又解餓!
又是鹹肉鬆、還有甜麵包、加上青蔥香!要什麼有什麼的完好口感，
難怪也是超熱門的台式麵包之一!!!
現在的孩子很少吃這樣口味的麵包了~
媽媽們可以簡單用吐司DIY做出古早的美味喔~
吐司用類似法是吐司的方式裹上蛋液再和蔥花一起煎熟。
最後抹上喜愛的美乃滋與肉鬆就完成囉!!!
進階版也可以包入起司、火腿增加更豐富的口感喔!!!^^
[材料]
吐司 3片
雞蛋 3顆
牛奶 150ml
鹽巴 1小匙
白胡椒粉 1小匙
砂糖 3小匙
青蔥 3根
奶油 適量
美乃滋 適量
肉鬆 適量
烘焙紙或鋁箔紙
[作法]
將雞蛋與牛奶打勻。
加入調味鹽巴、砂糖、白胡椒粉拌勻。
吐司依序放入蛋液中沾裹雙面。
青蔥切成蔥花。
熱油鍋放入奶油。
奶油融化後加入青蔥。
放入一片吐司煎至蔥花烙在吐司上。
另一面再稍微煎一下。
吐司取出放涼備用。
將有蔥花面朝下。塗上美乃滋，擺上些許肉鬆。
吐司捲起，以鋁箔紙包住固定定型。
將二邊切整，吐司二邊一樣塗上美乃滋、沾上肉鬆即可。
完成了!!!簡單又快速。而且口感相似度神還原，
假日的時候媽媽在家可以很簡單DIY這樣的創意早餐唷!!!
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[影音食譜]
