利用廚房工具簡易整型，並可預先做好冷凍麵糰的🌸蔓越莓曲奇餅乾🌸隨吃隨烤!!!超級方便!
想要做個方形的蔓越莓餅乾，可是家中也沒有餅乾長條模具~
聰明如我，拿出保鮮膜的紙盒!!!你看!這不是剛剛好嗎???!!
我發現楓康這款短的保鮮膜尺寸也可以做比較小的方型餅乾呢~
歡迎訂閱我的Youtube頻道，開啟小鈴鐺🛎，馬上收到麵包甜點教學影片通知!
再利用個烘焙紙防沾幫忙塑形~
餅乾的做法真的非常簡單，使用的材料也不多，輕鬆就能備齊!!!
蔓越莓也可以換成其他果乾或是堅果類~
這款餅乾塑形後還可以冷凍起來，想要吃的時候再來切片烘烤就可以囉!
是不是非常方便呢!!!
利用周圍的小工具，加上無限創意!就可以做出可愛的酥脆餅乾囉!!!
這款餅乾我還有特意減糖~所以不會很甜喔!
希望大家喜歡囉~
[材料]約可做40片
低筋麵粉 240g
無鹽奶油 150g
糖粉 80g
蔓越莓乾 80g (也可使用其他的果乾)
全蛋 1顆
鮮奶油 10ml
[作法]
將蔓越莓切碎備用。
確認奶油已軟化~
糖粉過篩放入軟化的無鹽奶油中。
低速攪拌均勻。
蛋液分次加入繼續拌勻。
再加入鮮奶油拌勻。
加入過篩低粉，使用刮刀，刮、壓均勻。
將蔓越莓繼續加入材料中刮壓均勻。
麵團放入烘焙紙中或利用小工具整型成長方形或是圓形長條狀。
放入冰箱冷凍一小時左右。
取出後切成約0.5公分厚度片狀。
擺放至烤盤上記得留些縫隙以免餅乾膨脹黏住了~
放入烤箱上下火烘烤170度，下層烘烤20分鐘即可。
歡迎訂閱我的Youtube頻道，開啟小鈴鐺🛎，馬上收到麵包甜點教學影片通知!
[影音食譜]
