❤韓式部隊鍋❤부대찌개

 

韓式部隊鍋起源於韓戰後的軍營附近，因為物資短缺，只好拿一些剩餘的香腸，罐裝火腿肉，解決沒有肉類料理的困擾，搭配辣椒醬做為湯底享用。沒想到變成了家喻戶曉的平民美食。

  

媽媽我的第一鍋，原來是這個味道呀~用韓式拉麵作為基底，放入喜歡的各式食材，加上韓式辣椒醬，真的非常好吃呢~

尤其是紅通通帶著微辣的湯頭，很適合天氣涼涼的季節。

而且媽咪我超愛吃年糕，起司這樣融化在韓國泡麵上軟綿綿更好入口~

當然，韓國的生馬格利酒是一定要品嘗的一款韓國酒。我常常會利用百貨公司的美食展來囤貨，或是最近看到家樂福有韓國美食季，剛好架上有，立馬帶回結帳~因為這款酒不是常常可以買得到壓~甜甜的活性酵母和乳酸菌，低溫發酵的米酒，一點點碳酸口感一點點甜味，加上一些些酒精成分。很順口好喝也是女孩兒們最喜歡的一款飲料!

一個人的餐點，這樣吃真的好滿足好過癮!!!

   

 

<<食材>>

所有“適量“的材料可以抓1人份即可

但是全部放下去之後感覺好像要二個一起嗑才有道理!

麻油         1大匙

蒜末         2大匙

洋蔥        半顆切絲

泡菜         適量

年糕         12根

熱狗        1根切段

豆腐          適量

鴻喜菇      適量

高麗菜      適量

豬肉片      適量

起司片      2塊

蔥花          適量

韓式辛辣麵  1包

韓式辣椒醬  1大匙

韓式辣椒粉  適量 (可以不放)

<<作法>>

*鍋內下一大匙麻油加熱後爆炒洋蔥絲，蒜末與泡菜。

*加入適量水煮滾。

 

*放入調味包，辣椒醬，辣椒粉適量調味。

*放入材料。年糕，高麗菜，鴻喜菇，豆腐，香腸。煮一下下。

 

*放入泡麵麵條，肉片煮滾。

*最後加上起司片融化。

  

*灑上蔥花即可。

 

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