☆∴潔思米上菜∴☆ 綠咖哩椰汁雞~小朋友不怕怕

 

       

異國風味的料理裡，泰式酸甜的口感最深得媽咪偶的心。

無奈帶著三個孩子，實在很難會跟謝拔拔上泰國餐館吃飯，實在是因為泰國菜的口感幾乎都是又酸又辣呀~

某天在裕軒食品看見了綠咖哩的料理塊~讓媽咪我躍躍欲試喔!!!

(這個咖哩塊後來有在新時代購物廣場的家樂福看到，還有復興路的總信食品也有唷~)

來看看要準備什麼呢???

 

<<準備材料>> 3-4人份

綠咖哩塊  半盒

雞腿肉   二大塊

紅蘿蔔一根

洋蔥一顆

椰奶一瓶

檸檬葉少許

 

(料理盒上有建議放茄子或其他蔬菜作成蔬食咖裡也不錯唷~)

 

<<步驟>>

炒軟洋蔥，紅蘿蔔後放入雞腿肉塊。

炒軟材料後放入椰奶繼續炒至濃稠。

放入綠咖哩塊攪拌，適量加點水。

放入些許檸檬葉增加香氣~~

 

好簡單喔~是不是?!是不是???!!! 上桌嚕!!!

擺好盤!自己在家裡作義國料理一點也不難~而且味道跟外面賣的根本就一樣呀!!!太讚了!

開動~不會辣的這道菜，孩子稍稍可以接受喔~