[置頂]芋泥控看過來!超人氣❤爆漿芋泥肉鬆吐司X芋泥牛奶❤+「萬用芋泥餡」簡易做法!!!

我要自首~~~

我就是那個很愛玷汙火鍋湯頭的芋頭控!!!

鹹的、甜的我通吃!

煮到火鍋裡頭軟爛不行的那種芋頭我更愛,沾點沙茶醬油,天上人間~

再喝碗濃稠糊掉的芋泥火鍋湯,會讓人流出幸福的眼淚阿!!!

但是在家理每次煮火鍋只能默默地看著火鍋想著芋頭~

因為只要丟芋頭到火鍋湯裏頭,全家馬上跳起來好像要上法院控告媽媽我~

不然一定要趁大家不注意丟幾顆芋頭塊進去火鍋裡,

然後趁著還沒糊掉之前趕快撈出來,絕對不能有一點點糊散落在’湯頭中~

拒絕芋頭在火鍋游泳的人就是超敏感馬上一定會發現!!!

所以常常每次都只能在外食吃一人小火鍋的時候開心盡情享用~

如果妳是和我一樣的芋頭控,不難理解寶寶我好愛芋頭又低頭繞手指的心情吧~

台中有幾家很有名的爆漿芋泥吐司,

每次看網路宣傳照片都要流口水了~

可惜還沒有機會吃,

沒想到人在美國居然就自己變了出來~

果真把人逼到絕境的時候,啥事都做得出來啊!!!

再來一杯芋泥鮮奶吧!

這下午茶點心時間是不是也太歡樂了阿~

芋頭控的妳,一起來學萬用芋泥爆漿芋泥肉鬆吐司,還有超簡單的芋泥鮮奶吧!

[萬用芋泥餡]

芋頭        500g

無鹽奶油 50g

砂糖         70g 微甜,可加到100g會更甜喔!

牛奶         80 ml

[作法]

芋頭切成塊狀。

大火蒸熟,約20分鐘。

叉子可穿透便是熟透。

放到攪拌缸中,用平槳開始攪打成泥狀。

(也可直接用湯匙慢慢壓碎成泥塊狀)

先加入砂糖一起混合均勻。

再加入奶油、以及牛奶拌勻即可。

沒用完的芋泥建議冷藏三天就要用完。

或者冷凍保鮮期更久,冷凍後可用微波加熱,適當加點溫牛奶恢復軟滑狀態就好喔~

[爆漿芋泥肉鬆吐司]

加熱平底鍋,加入奶油,奶油融化後放入吐司,將吐司雙面煎到焦黃酥脆。

一片吐司塗上芋泥,中間要厚一點喔~

另一片吐司塗上美乃滋,以及肉鬆。

將二塊吐司疊起,切片享用囉~

[芋泥鮮奶]

將芋泥貼著透明杯壁緣厚厚塗上。

加入冰鮮奶,或是溫熱鮮奶都可以喔~

馬上就可以飲用囉!

[影音食譜]

 

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