用對CP值超高調理機。輕鬆做料理?起士蛋糕x荔枝冰沙x碗粿☀看我72變一機多用❤美國Oster DualPro智慧雙向全能調理機❤

做家庭主婦好幾年了~

自己學會做料理之後才發現原來外面商家很多的產品都有許多的添加物~

所以除了周末與家人聚餐,為了家人的健康,大部分的時候我們都是吃自家的簡易料理~

(連用在來米粉打出的天然米漿碗粿都可以做得出來的煮婦人生!)

(孩子享用重乳酪蛋糕的點心時刻)

我發現這款美國Oster DualPro智慧雙向全能調理機CP值真的很高!

價格適中,機種的攪打能力很強完全不輸給其他高階的相似商品~

真的還滿訝異Oster DualPro智慧雙向全能調理機居然可以把在來米打成細緻的米漿~

果然900瓦超大馬力不是蓋的,攪打時的聲音聽起來很穩重不會吱吱亂叫那樣耶!

而且超大容量2L的調理杯容器,一次容量可以做好多喔,

打食材的時候也不會害怕亂噴得到處都是了!

用米做出來的碗粿,真的天然又好吃,成品口感好,又軟又Q~重點是很方便!

如果你吃到外面商家的碗粿很像果凍一樣的口感,應該是多少都會有添加物喔!

但只有碗粿會比較單調一些,接著再自己用調理機打個蒜泥汁做蒜味醬油膏

我用的是阿基師的0失敗比例喔!蒜仁一杯+開水-杯打成泥過濾~

過濾後就有蒜汁與蒜泥可以用~

再加上油膏與砂糖慢慢調整到喜歡的口味就可以囉!

這個就是碗粿或是肉丸上那種好吃的蒜味醬油阿!

這醬料沾蘿蔔糕或是蛋餅也一定超好吃的!(光是想像就流口味啦!)

然後調理機最受人喜愛的功能應該是做冰沙了吧!

這款機器有7段智慧程式設定冰沙,碎丁,醬汁,可以選擇其中一個功能,輕按一下就輕鬆完成~

或者自己調整速度,低速,中速,高速,以及瞬轉,按照自己要的口感去操作也可以很簡單!

我跟你說夏天裡把冷凍荔枝加上一大把冰塊與一大匙蜂蜜去打成荔枝冰沙,好好吃喔!

用冰沙模式調理約不到一分鐘就有綿密滑順的荔枝冰沙可以喝!

我加了350g的冰塊和250g的荔枝!如果用一般的果汁機,刀頭完全會承受不住~

可是Oster DualPro智慧雙向全能調理機他們家的刀頭是智慧雙向刀流~

(美國獨家專利,6片刀葉可正反向旋轉)

刀頭正轉逆轉交替之下,底層食材也可以輕易翻轉,所以可以攪拌得很均勻口感也更加綿密!

3.5吋的加大刀頭,簡直佛心沙畢思來的!!!加大加寬的刀頭可以讓食材更完整攪拌阿!

自己DIY的荔枝冰沙完全不甜膩,沒有其他香精添加物,也沒有冰塊入口後一顆顆的不適感,

整個真的打得很均勻滑順,口感好完美!給孩子吃這樣單純的冰沙料理媽媽真的安心許多阿!

在這個要把人融化的天氣~坐在咖啡廳點一杯冰沙可能也要到將近180的昂貴價格阿!

等過陣子荔枝產量大的時候,自己打冰沙真的就很划算耶!

還有烘焙朋友們最愛的重乳酪起士蛋糕,不用隔水加熱所有食材~

可以把軟化後的奶油乳酪直接和所有食材攪打成滑順勻稱的起司糊~

放入烤箱簡單烘烤就很輕鬆完成綿密好吃的蛋糕了唷!?

以下為食譜大公開喔!!!?

有空自己動動手做看看吧!

碗粿X肉燥作法

✽材料

在來米300g  冷開水500ml 冷開水400ml

砂糖1大匙 鹽巴1/2大匙 沙拉油1大匙

絞肉200g 蝦米20g 香菇10朵 油蔥酥20g冷開水400ml

醬油3大匙 米酒1大匙 白胡椒粉1大匙 砂糖1大匙 醬油膏1大匙

肉燥作法

*熱油鍋將絞肉炒出水分以及香氣,加入香菇末,醬油,蝦米,米酒拌炒~

*調味砂糖,白胡椒粉,醬油膏。

*加入水煮蛋,與開水400ml,滷煮約30-40收汁,最後再加入油蔥酥稍微加熱拌勻即可。

碗粿作法

*在來米洗淨,冷開水浸泡3.5小時瀝乾。

*加入500ml冷開水放入Oster DualPro調理機中,按下開始鍵,以瞬轉先稍微打勻後,再按下高速打成米漿。

*400cc冷開水加入入砂糖,鹽巴,沙拉油煮滾。

*倒入米漿水中拌勻,再小火回煮至糊化(此步驟不會讓碗粿水份分離喔)

*如果要吃碗粿中有肉燥的,就加入些許肉燥拌勻去蒸。喜歡吃單純口感的就直接蒸喔!

*碗粿麵糊倒入碗內7分滿,加入肉燥,大火蒸25-30分鐘,悶5分鐘。

蒜味醬油膏作法

✽材料

蒜仁80g  冷開水80ml 醬油膏90ml 砂糖2大匙

✽作法

*將蒜仁與冷開水置入Oster DualPro調理機中,蓋緊杯蓋~

*按下開始鍵,選擇醬汁模式。打成蒜泥汁後,過濾蒜泥與蒜汁~

*蒜汁慢慢加入醬油膏與砂糖調製喜愛的口感~

*剩下的蒜泥可以當成配料享用喔~

夏季荔枝冰沙

✽材料

荔枝去籽250g冰塊350g 蜂蜜1.5大匙

✽作法

*將所有材料置入Oster DualPro調理機中,蓋緊杯蓋~

*按下開始鍵,選擇冰沙模式。打成喜愛的濃稠度即可唷~

重乳酪起司蛋糕

✽材料

奶油乳酪 (Cream Cheese) 250g 消化餅乾100g 融化奶油50ml

砂糖40g 蛋1顆 香草精5ml 檸檬汁30cc

原味優格50ml 動物性鮮奶油30ml

✽作法

*將消化餅乾放入Oster DualPro調理機中,加入融化奶油,按下開始鍵,使用瞬轉或是碎丁模式將餅乾調理製粉狀~

*放入模型底部壓平。就是起司蛋糕的塔皮喔(先冰鎮起來然後準備起司糊)~

*再將軟化後的奶油乳酪以及其他剩餘材料倒入料理杯中,選擇醬汁模式打成糊狀。

*倒入模具中。放入預熱160度的烤箱使用熱水水浴法烘烤40分鐘即可。冷藏1.5小時後脫模~

Oster DualPro智慧雙向全能調理機是可以完全拆洗的,非常方便喔~

不過媽媽們要小心不要讓刀刃傷到妳們的玉手喔~

還有貼心附上一本簡易食譜,可以學些簡單的料理~

當媽媽後,開始運用好用的機器幫助料理過程,常常和孩子一起操作,很方便又簡單~

從小也可以讓孩子們學習品味食材最原始的美味與營養的來源!

運用調理機做出更多可以在家中DIY的美味料理~

真的希望孩子們在飲食的道路上也會更慎重與自覺!!!

全家吃得健康平安,是每個媽媽最重要的心願了~

❤Oster DualPro智慧雙向全能調理機 ? https://goo.gl/nvZGCU

 

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