❤REAL ORGANIC X 英國天然有機醬料❤在家做出餐廳等級異國料理吧!
上個月到英國旅遊,自從品嘗了美味的印度料理,和先生開始喜歡上了印度菜~
最近居然還讓我接到了喬山健康科技代理的這款超好吃的REAL ORGANIC英國有機醬料邀稿!
心裡好開心呢~媽媽我躍躍欲試~也想了好多食譜要和大家分享呀~
真的真的!只要找到好吃天然又入味的醬料,簡單就可以做出一桌菜色囉~
也不用到處尋找熬煮的香料與食材,反而節省許多時間與經費喔!!!
REAL ORGANIC英國有機醬料除了有印度料理醬料,還有番茄義麵醬~
全部是手作的醬料,以小份量的方式製作,所有原料的使用來自新鮮的食材,
強調使用非基因改造原料、不添加人工添加物及防腐劑,無麥麩!素食可食用~
並擁有英國Soil Association的有機認證。
好吃的醬料調味剛好也入味~所以在家裡就可以變化出許多餐廳及的料理呢!!!
這次媽媽我使用了REAL ORGANIC英國有機印度咖哩醬料,搭配好好吃的印度烤餅,薑黃飯,簡單在家中就變化出超級美味的印度料理!!!
再用新鮮天然的REAL ORGANIC英國有機番茄義麵醬料,做了牽絲的焗烤義麵,還有餐廳等級的番茄海鮮湯麵包盅~都超級好吃的!!!!
要強調的是,我幾乎都沒有額外調味喔~所有的料理成品也可以非常的入味且帶著新鮮蔬菜的天然鮮美~
真的好推薦這幾款料理醬料喔!!!
只要準備簡單的主食菜色,例如海鮮,雞肉,羊肉~
和各式醬料混搭後就是自己喜歡的風格,真的不用出門上餐館了~就連印度菜色都可以簡單自製~
大家想學嗎?帶有優格奶香的印度烤餅佐椰奶蕃茄雞肉印度咖哩~健康的洋蔥蕃茄羊肉印度咖哩薑黃飯~
牽絲的焗烤蕃茄香辣雞肉筆管麵~鮮美的蕃茄紅甜椒海鮮湯麵包盅 ~食譜一次分享給大家囉~
印度烤餅佐椰奶蕃茄雞肉印度咖哩3-4人份
<食材> 雞腿肉切塊一片/馬鈴薯切塊 1顆/洋蔥丁1/4顆/香菜適量/REAL ORGANIC 有機椰奶蕃茄印度咖哩醬1罐
<椰奶蕃茄雞肉印度咖哩作法>
*熱油鍋,將雞腿肉香煎後取出。
*接著炒香洋蔥丁,馬鈴薯塊,加水100ml煮軟約10分鐘。
*倒入椰奶番茄印度咖哩醬汁燉煮收汁即可~
<印度烤餅作法> 烤箱預熱 250度
高粉 270g/油20ml/鹽巴1小匙/牛奶100ml/優格 40ml/溫水60ml/乾酵母5g/糖10g/奶油適量 (出爐烤餅使用)
*乾酵母與糖加入溫水拌勻。靜置5-10分。
*與其他材料拌勻成不黏手的麵糰。
*蓋上保鮮膜發酵成2倍大。
*麵糰分成八等份,桿壓成水滴型。(變化蒜香口味烤餅>壓扁後的麵糰塗上蒜末與切碎香菜)
*放在烤箱中烘烤250度,5分鐘。
*完成後塗上些奶油即可~
孩子也可以接受的椰汁咖哩,香氣四溢的椰奶味,搭配優格、蕃茄及洋蔥,帶出酸酸甜甜的口感,還有小茴香、薑黃、胡荽、丁香…等印度香料特有的香氣,
另人品嚐後耳目一新,喜愛上印度料理~再搭配熱騰騰的印度烤餅,真的可以一口接一口吃個不停呢~
洋蔥蕃茄羊肉印度咖哩薑黃飯 3-4人份
<食材>法式羊肩排2支/番茄丁1顆/洋蔥丁1/4顆/REAL ORGANIC 有機洋蔥蕃茄印度咖哩醬1罐
<洋蔥蕃茄羊肉印度咖哩作法>
•羊肩排撒上鹽及黑胡椒粒抹勻。熱平底鍋,下少許油。將羊肩排下鍋每1-2分便翻面一次,煎至表面焦香。
•鍋中放入洋蔥及番茄丁小火炒香。加入少許水及有機洋蔥蕃茄印度咖哩醬。小火煮至濃稠淋至羊排上即可。
<薑黃飯作法>
泰國長米兩杯、奶油一小塊、薑黃粉2大匙、蒜末1大匙
*將米洗淨後瀝乾備用。
* 在鍋子裡放入奶油後小火加熱,爆香蒜末,味道出來後將白米倒入再加入薑黃粉一起翻炒,讓薑黃粉跟奶油都均勻裹上米粒,最後加入2.2杯水。
*鑄鐵鍋煮飯->中小火煮滾後,蓋鍋以小火煮7分,悶鍋20分鐘。
*電子鍋煮飯->連米帶水倒入,以正常煮飯程序煮熟便可。電子鍋煮飯,水為2杯。
小茴香、薑黃、胡荽、丁香…等印度咖哩香料讓您品嚐到滿滿的印度咖哩醬的香氣,新鮮的蕃茄、洋蔥及檸檬汁,帶出明顯的酸度。豐富且層次鮮明的風味中,
微微的辣度,搭配嫩煎羊小排,以及清香的薑黃飯~會讓人不由自主的愛上這款獨具風味的印度咖哩喔!
焗烤蕃茄香辣雞肉筆管麵 3-4人份
<食材>雞胸肉1塊200g/筆管麵200克/番茄丁1顆/洋蔥丁1/4顆/櫛瓜適量/REAL ORGANIC 有機番茄香辣義麵醬1罐/黑胡椒粒/煮麵水250ml/披薩起司絲 適量
<作法>
*燒一鍋水,加入1匙鹽,水開後將義大利麵分放入鍋,煮約10分鐘後撈起瀝乾。煮麵水備用。(義麵烹煮時間根據包裝上時間減少2分鐘即可~)
•熱鍋下1大匙橄欖油,香煎雞胸肉片後撈起,小火炒香蒜末,洋蔥、櫛瓜切片,番茄。加入有機番茄香辣義麵醬。筆管麵,以及適量煮麵水以及黑胡椒粒煮滾均勻收汁。
*放入烤盤中撒上起司絲,入烤箱200度C烘烤至起司上色即可。
有機的天然蕃茄以及洋蔥的甜度平衡了微辣的口感,羅勒、奧勒岡草及荷蘭芹…多種義式香料的集合,完全展現了正統義大利麵醬的美味呀~
蕃茄紅甜椒海鮮湯麵包盅 3-4人份
<食材>鱸魚肉片適量/鮮蝦15尾/花枝1尾/蒜末2大匙/洋蔥1/4顆/番茄丁1顆/REAL ORGANIC 有機蕃茄紅甜椒義麵醬1罐/白酒30ml/水500ml
<作法>
*將10尾鮮蝦的蝦頭先切下。
*起一油鍋,清炒蒜末,洋蔥。放入蝦頭10顆一起拌炒香氣出,蝦頭轉紅,鍋底變紅,加入番茄丁,適量白酒30ml和水500ml熬煮20分鐘,起鍋前加入番茄紅甜椒義麵醬,以及各式海鮮,黑胡椒粒,煮滾即可~
*放入麵包盅內盛裝享用~
蕃茄與紅甜椒特有的香氣伴隨著羅勒及荷蘭芹的味道,濃郁的義式香料味瀰漫在空氣中。輕鬆簡單的海鮮湯料理,鮮甜清爽,彷彿置身在義大利托斯卡尼的餐廳裡了~
好吃,天然,美味的REAL ORGANIC 英國有機醬料。這裡看看ㄛ~
網路通路
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