❤品味與優雅並具的英式下午茶❤ Fortnum&Mason皇家認證品牌雜貨與茶品。伴手禮必入手~

出國前一直很掙扎要不要把這家貴到嚇死人的下午茶店安排進行程~
因為正統的英式下午茶與柔美tiffany藍風格太吸引我了~
還好朋友在出發前建議我一定要去嘗試看看~

都花了那麼多錢飛去英國了~妳隨便一個鍋子都不只了~
去吃吃看可以給妳以後的作品有點靈感~

這三句話~讓我現在沒有任何懊悔~還好有去了~感恩這一切美好~(很快樂我有這樣的好姊妹懂我)

這次旅行讓我體驗到外面的世界變化之大~如果人生有什麼感覺到不做會遺憾的~
就要趕快去實現~以免老了~回頭看看~ 

反問自己。這幾個年~我在做什麼啊?

雖然只是個看起來好像是貴鬆鬆的英式下午茶~卻讓我感動許久~

因為，這是好幾年以來我真的很想要來拜訪與朝聖的店家~

因為，好朋友的一段話~讓我放下猶豫在出發前趕快網路訂位了!!!

平日時刻坐滿了人，總是有它名氣的道理~

這次出國旅行，睽違了8年才又踏上歐洲，12年之久才又回到了英國~

當周遭朋友都在國外奔走工作~我活在自己小小的天地裡~

時間滴滴答答過去，總覺得這趟旅行來得好快，也來得好慢啊~

來得快是因為當媽媽之後很認命以為自己沒有辦法可以離開有這麼多天的旅遊~

來得慢是因為2004離開英國之後，我一直以為自己隔年很快就會回去走走~

外頭的世界變化得好大，總感覺自己好像miss掉了什麼一大段過程~

許多中國留學生揹著名牌包遊走在倫敦街頭，許多亞洲的食物店紛紛出現，台灣美食也遠播到當地~

愛丁堡的店家當然也更多了~還有許多來自台灣度假打工的孩子~這是以前都看不到的~

突然覺得自己好渺小，整個世界在以極快的速度變動，世界之大，我突然有種來不及跟上卻又想要不停壯大自己的情緒浮起~(這是當了媽媽後的無奈與掙扎嗎?)

今天話多了~偶爾想抒發~大家忍著愚婦我的碎嘴呀~

趕快來進入這次的主題，Fortnum & Mason正統英式下午茶~

要記得，許多餐廳都要在出發前在官網訂位喔~(不會很難等等文末給你們連結~)

有300多年歷史的Fortnum&Mason Est1707，號稱＜英國女王的雜貨店＞，店裡除了有餐廳，茶品，還有生活用品與雜貨。

創辦人原本是皇宮內的僕人William Fortnum，因為把皇宮安妮皇后用一半剩餘的蠟燭帶回後開始與他的房東Hugh Mason合作販賣，於是做起了雜貨的生意~打著皇室的名號~自然吸引了許多貴族與上流人士~

Fortnum&Mason位於Piccadilly 皮卡迪里181號，是英國最著名的品牌之一。最近150年來福南梅森持有過多個皇家認證，現在持有為女王伊莉莎白二世提供食品雜貨及食料和為王儲威爾斯親王提供茶葉及食品雜貨的認證。

和整個F&M給人的風格一樣，喝下午茶的Salon也是柔美的Tiffany藍色調~

位置很寬敞，氣氛極佳~服務人員都很親切溫柔~服務也相當好~

下午茶的菜單就只有三種選項(High Tea，Afternoon Tea，Savoury Afternoon Tea)，當然也有其他單點~不過既然來了就是吃這種組合的午茶~

而且司康，蛋糕，三明治都可以不停續用~茶品當然也可以加水回沖~

好的~我知道你們依定跟我想的一樣~吃甜點也吃不了這麼多啊~

恩，那就回到主題~既然都花飛機票來那麼遠的國家，就少買一個鍋子一個名牌包或是幾件衣服~

好好享受當地的氛圍吧~因為物質的東西是這輩子帶不走的~回憶才是部分寶藏~

和先生各點的是一份High Tea (鹹點，司康，蛋糕，茶品)，我的是Afternoon Tea (三明治，司康，蛋糕，茶品)~

其中High Tea 的鹹點是不能續的~其他種類皆可以~先生也有吃我的三明治，但是服務人員都不會阻止的喔~

菜單內下面的價位是跟著妳最後選的茶品有所不同，茶品的部分有分一般的Fortnum’s Famous Blends與 特殊款Rare Tea，價格也有不同喔~所以我們都基本上選了一般的茶品~

(茶品菜單非常多，這只是其中一頁~)

茶具與餐具的部分雖然有用過許久的痕跡，是質感好的餐具有仿舊感更有感覺呢~

英國紳士般的服務人員替我們將一道道的點心與茶品端了上來，也替我們當場泡好了茶~

自家果醬與凝脂奶油~等等要搭配司康享用的~

和先生點的是Earl Grey Classics / Queen Anne~

我特別喜歡吃甜點的時候就是配上伯爵茶，F&M的伯爵茶香氣很厚重帶著佛手柑的味道但是又不澀口~Queen Anne是F&M的招牌紅茶款，也相當順口好喝~是由精選的阿薩姆與錫蘭紅茶調配而成，有種甜美優雅但回甘的口感，香氣持久~

這家的三明治真的無敵好吃~我和先生續了二次，最後真的吃得太飽了~

細緻的三明治吐司，軟軟的很好入口，裡頭的配料不論是燻鮭魚，酪梨醬，酸奶，芥末蛋沙拉等等，都調配的很剛剛好~不膩不油，食材新鮮，再搭配軟嫩的土司~非常的清爽好吃!!!

司康表現極佳，外酥內軟，搭上自家的新鮮Clotted Cream(凝脂奶油)，還有F&M的各式果獎~記得先塗凝脂奶油再塗果醬喔~真的會讓人一口接一口~

先生的High Tea鹹點 Lobster Omelette Victoria，Lobster Bisque & Truffle

松露風味的龍蝦歐姆蛋~這個無敵好好吃~好嫩，而且吃得到龍蝦以及松露香氣~

我個人和先生都覺得很不錯唷~

我覺得比較不合口味的是甜點的部分，因為真的偏甜，我的螞蟻嘴似乎也招架不住~

雖然每個甜點都很精緻~照當地人口味來說應該是好吃的甜點啦~

這一餐午茶吃的很愉快，氣氛也好，如果可以和姊妹來應該也是非常棒殺底片的地點阿~

一餐也可以抵二餐，說真的很滿足，還可以外帶吃剩的點心，果醬也可以帶走~只有三明治是不能外帶的喔~

接著就可以到一樓入口茶品區開始選購喜歡的茶品或是伴手禮囉~

可以試聞喔~

各樣的茶品，花茶，果茶，綠茶以及其他經典茶款都有~

也有各種包裝大小的~像是盒裝4磅的裡頭有25包茶包，拿來送禮很不錯喔~

比較過Whittard的~二家伯爵茶我都有買，覺得F&M的伯爵茶有略勝一籌~

也可以大量秤重購買呢~

也有紙罐裝的奶油酥餅~

果醬區也很不錯，但是這個就很不適合旅行攜帶阿~和剛剛下午茶時刻吃的果醬是一樣的喔~

糖果，巧克力~

應景的萬聖節產品~

雜貨類有美到冒泡的銀器~

比較有造型的濾茶銀器，要價48磅，我拿起來一看，嚇死寶寶~趕快放下!還是看看就好吧~

招牌的野餐籃，套裝組合~

樓上的雜貨區也有賣瓷器，香水，衣物等等喔~

先生選購了Queen Anne，Earl Grey，還有果茶~

看完我的介紹，妳心動嗎?還會像我一樣在出發前猶豫嗎???

等等訂位的時候記得下午茶要訂的是4樓的The Diamond Jubilee Tea Salon

Fortnum & Mason

The Diamond Jubilee Tea Salon

地址: 181 Piccadilly London

地鐵站 : Piccadilly Circus 或 Greengate

網站: https://www.fortnumandmason.com/restaurants/diamond-jubilee-tea-salon (訂位連結)

選好日期，時間，人數。輸入基本資料與信箱就可以收到訂位信與號碼囉~到了指定日，會有信件再來提醒喔~

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<<食譜牆。連結>> http://recipe.piliapp.com/author/jasmine0620/       

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