焗烤花椰菜❤Jamie Oliver傑米奧利佛。省錢上菜❤試作

上周看了TLC Jamie Oliver傑米奧利佛。省錢上菜的節目~有道焗烤雙花椰菜~媽咪也來試作看看嚕~

剛好前幾篇文章也學了白醬的做法~一起給大家再分享一次吧~

媽咪的焗烤花椰菜，只有用一種花菜喔~比較省事嘛~(牽絲的起司真好吃~)

<<食材>>2人份

花椰菜         1顆

馬鈴薯         2顆

乳酪絲        適量

帕馬森起司粉  適量

<<白醬食材>>

奶油          30g

低筋麵粉      30g

牛奶          200ml

鹽            1小匙

黑胡椒        1小匙

<<作法>>

*將花椰菜滾水燙五分鐘，撈起，備用。

*馬鈴薯燙10分鐘，撈起備用。

(10分鐘口感剛好，外皮形狀仍在，咬下剛好鬆軟不爛。)

*煮白醬，融化奶油後，清炒麵粉，麵粉香氣出來分次倒入牛奶快速攪拌均勻。

*調味鹽巴，黑胡椒。

*烤盅內放入花椰菜，馬鈴薯，倒入白醬。灑上起司粉，舖滿乳酪絲。

*烤箱預熱溫度180度~烤15-20分即可~

是不是很漂亮，看起來美味可口呢?

吃起來也是很好吃的一道簡易西式料裡喔!!!大家試試看嚕~

(用完的奶油紙可以留著，下次塗烤模很好用喔~)

❤如果喜歡媽咪的食譜希望大家幫我衝人氣按個讚喔!❤❤感恩~❤