☆∴潔思米上菜∴☆辣炒年糕

最近韓式料理做上癮~除了泡菜蘿蔔，韓式涼拌，辣豆腐鍋，當然韓式料理少不了的就是辣炒年糕了!!!!!媽咪我可是摩拳擦掌，想要吃這道菜想很久嚕!!

今天做的口味，真的好吃又簡單呢!!!

 

<<食材>>

韓式年糕            1包

大白菜(可用高麗菜)    適量

香菇(泡水後切絲)      適量

蝦米                適量

洋蔥                半顆

 

<<調味>>

蒜泥    2大匙

辣椒粉  3大匙(比較辣)

辣椒醬  2大匙

果糖(或白糖)   1大匙

大骨湯(可有可無，做為基底)

白芝麻粒   適量

蔥花       適量

 

<<作法>>

先煮一鍋水將年糕去一點表面的油，順便也將年糕稍微煮軟。 

熱鍋下一小匙油，爆香洋蔥，蝦米，加1杯水或是大骨湯(其他高湯也可)稍微煮滾後放入香菇，年糕。

等年糕軟了以後，放入調味，再放入白菜悶熟。

其間不停攪拌，免得年糕沾到鍋底，也須再加一杯水以免過乾。

白菜熟了之後就可以上桌嚕。

灑上白芝麻粒，蔥花即可~

 

上菜嚕!!!簡單好吃~愛吃辣的一定要試試看~