日本讚岐烏龍麵❤胡麻擔擔乾麵x湯麵x涼麵x冷麵。潔思米家四款獨家吃法!

超開心的!!!日本食品採購團又來囉~~~

媽咪我真的很喜歡這家廠商的食品~

老闆娘專程與日本合作並且挑選出適合我們的嚴選好食材!

絕對都是台灣捧友們一定會很喜歡吃的日常料理~

像這次冬天上架的北海道高湯包和烏龍麵真的超搭的!!!

我去日本一定會扛很多高湯包回來~

因為煮火鍋太好用!煮湯麵拉麵,或者是料理的時候

只要是看到食材裡有“高湯”這個關鍵字!

像是泡菜火鍋或是紅酒燉牛肉,關東煮,壽喜燒這種需要高湯的料理!

高湯包就超好用!!!而且味道也天然不是那種死鹹的雞粉作的喔!

最近天氣也漸漸轉涼,又開始到了料理湯物與鍋物的季節
高湯的熬煮常需花上許多時間及多種食材,有時心血來潮想下廚就是想要有即時的高湯阿!!

這款來自北海道的無添加湯包不添加化成成分與防腐劑!
簡單5分鐘就可讓清水變高湯,湯頭風味清甜味美~
材料嚴選北海道昆布、鯖魚乾、乾香菇、沙丁魚乾等原料,

對孩子和家人來說是吃得安心又放心!這次的烏龍麵也好好吃!是一般我們在百貨公司吃到的那種Q彈有嚼勁的口感!!!

並且在日本 2016 樂天美食烏龍麵大賞、樂天麵類銷售第一!

是位在日本四國香川縣當地的讚岐烏龍麵職人香川正彦親自嚴選出優質的國產小麥,

加上兵庫縣赤穗產的自然鹽以及四國當地的好水,用上 12 個小時所特製而成。

職人香川正彥有 30 年以上烏龍麵的製作歷史,家族留有代代傳承的精湛手藝與經驗~

和烏龍麵同家出品的秘傳醬油獨家比例調製而成,有點淡淡鰹魚香和甜味~

可以搭配老鋪烏龍麵,或與高湯製成沾麵醬,和胡麻醬一起搭配做成涼麵醬~

單獨拌菜拌飯做料理也可以!!!

還有搭配來自日本九州由布院之森的金胡麻醬,風味香醇~拌麵,拌肉拌沙拉都好吃~

以及由明治 16 年創業的九州知名醬料老舖富士甚出品,

用柚子皮(台灣香橙)加上唐辛子磨製而成的柚子胡椒,清爽的酸味混合著辛香感

與醬油調配,平常煎魚、烤雞、天婦羅或是鍋物、肉類料理,沾著吃都很搭、很提味。

也可以加入烏龍麵高湯或是冷麵中更好吃提味喔!

 

現在就和大家分享烏龍麵四種媽媽我的獨家吃法唷!!!

來~先把北海道高湯煮好~~

(高湯比例我大概是一包放800ml水,也可以依照自己喜好調整)

烏龍麵條煮個10分鐘!

烏龍麵撈起後,若要吃涼麵與冷麵就沖冰水泡冰塊冰鎮~

若是吃熱乾麵或是湯麵就不用冰鎮喔!

好囉~現在來做擔擔麵的肉燥~

把絞肉再剁細一點~熱油鍋後,放入薑末,蒜末與絞肉拌炒~

調味一大匙米酒,一大匙豆瓣醬,一大匙秘傳醬油,一大匙砂糖~

最後放入辣椒末,炒熟撈起備用~

//烏龍冷麵//

高湯與秘製醬油調配成冷麵醬汁~

冷麵與沾醬一起食用即可~

醬汁也可以加入柚子胡椒增加辣度!

//胡麻冷麵//

冷麵淋上一大匙秘製醬油,金胡麻醬越多越好~

放上喜愛的小黃瓜海苔絲~拌一拌就可以享用囉!

也可以放上一點柚子胡椒增加淡淡嗆辣口感喔!

//胡麻擔擔乾麵//

烏龍麵淋上喜愛的金胡麻醬~

擺上擔擔肉燥,小黃瓜或蔥花,撒上些花生粉,白芝麻粒就可以囉!

//胡麻擔擔湯麵//

一碗高湯放入一匙胡麻醬拌勻成為有胡麻香氣口感圓潤的湯底

放入烏龍麵,擔擔肉燥,再淋上些自己喜愛的辣油!

蔥花,或是小黃瓜絲~趁熱吃吧!!!

對囉對囉~

還有天然的信州需藤農園果醬,(草莓,橘子,藍莓,蘋果,櫻桃,檸檬)

新鮮甜美的滋味,不添加砂糖、不含人工添加物、無化學調味劑

來自北海道嚴選的小麥鬆餅粉!五種口味(原味,黑糖,抹茶,可可,楓糖)

含鋁膨脹劑、脂肪酸、防腐劑、化學香精,其原料小麥、海鹽、糖都是產自北海道,

一顆雞蛋,一杯牛奶就可以輕鬆上桌!

 

以及我們獨家首推的限量來自日本北海道十勝牧場的牛奶醬

(原味,蜂蜜,可可,抹茶,咖啡)

不同於一般煉乳添加了大量人工砂糖與增稠劑等,

北海道十勝牛奶醬的成份只有鮮乳與甜菜砂糖

保有北海道鮮乳濃縮後的風味,又不會對身體造成負擔,非常適合全家人一起品嚐。

可以做為抹醬,直接塗抹在麵包,鬆餅,貝果等食材上,

也可以已熱水沖泡成為飲品,加入牛奶或是咖啡中喔!

?日本優選食品團?

手刀下單連結https://groupbuyforms.tw/k9ptk

北海道小麥鬆餅X用模具做出圓形原味鬆餅  影音

北海道小麥鬆餅X楓糖

北海道小麥鬆餅X抹茶格子鬆餅

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料