[台中＊日式料理]-路邊Roadside*炸蝦天婦羅@一中街

無意間在一中街和育才北路口發現了一家CP值很高的路邊攤。。。

沒想到，店名真的就叫路邊。是我也很愛的日式料理炸天婦羅喔。

日文的甜不辣就是天婦羅喔~也是是炸物~不是我們台灣人吃的白白胖胖甜不辣喔~

台灣實在很少看到日式的路邊攤呢~而且仔細看菜單，東西很多，價格最高也只有65耶。。裡面含的配料很多喔，老闆也太佛心來著了吧。

36歲的老闆原本從事設計工作，聊了ㄧ下，因為設計的工時長壓力大，剛好自己在餐飲業打工過，所以就決定轉行做小吃，雖然很累，但是累的是勞動，比起做辦公的勞心壓力來比，好像好太多呀。。。這樣ㄧ聽，的確是很多領死薪水的上班族心聲呀。。。

小小攤子上放了許多老版的小設計~

65元的炸物，有炸魚，炸蝦，炸豆皮，茄子，地瓜，香菇。真的好豐富喔～

而且老闆調製的炸粉吃起來脆脆的，真的很厲害喔，如果炸物的皮軟軟濕溼的真的會扣分太多。有二三塊炸豆皮讓我很驚豔，酥脆好吃!

老闆說他只有用麵粉。水去調整。嘗試，沒有加其他的化學粉喔，真的很厲害有用心呢。

這樣用心做自己求生活的人，ㄧ定要多給他來捧場啦~~

[店家資訊]

路邊 炸蝦天婦囉

地址：台中市育才北路一中街口

電話：0913876562

營業時間：14.30-22.30