[比利時列日鬆餅]蜂蜜香甜味X我的VitantonioVWH-200-W鬆餅機開箱囉!

好棒好棒!媽咪我也有小V鬆餅機囉!???

沒想到Vitantonio鬆餅機真的還滿好用的耶!難怪熱賣!

這次做烈日鬆餅Liege Waffle烤色很平均~大概烤個3-4分鐘就可以了~

加了珍珠糖更好吃~不加也沒關係喔~

因為珍珠糖真的不好買~台中朋友可以在永誠行買到~

其他朋友網路google看看珍珠糖也有賣家在販售喔~

比利時烈日鬆餅我的蜂蜜比例比較高~

這樣呈現更香甜的蜂蜜味道~好好吃喔!

請了女兒的安親班老師，還有小朋友都說好吃!!!

大女兒很愛吃糖~問媽咪說你是不是有加一顆顆的糖在裡面~我的小吃貨真是厲害!

比利時烈日鬆餅的由來，比較多人的說法是聽說~

有個任性的比利時王子~住在一個名叫烈日(Liège)的城裡

吃慣了一樣的點心，某天就要求廚師想些新的餐點~

被刁難的御廚為了要伺候任性的王子~

想到用珍珠糖放在發酵後的麵糰裡頭~

因為珍珠糖由甜菜根提煉，所以融點較高~

烘烤過的點心，還可以吃到珍珠糖的酥脆口感~

之後呢?便也成為家家戶戶喜愛的點心囉~

聽永誠行可愛的老闆說，有些長崎蛋糕底部放的糖也是珍珠糖喔~

小V鬆餅機因為是剛開箱~所以洗好晾乾後的烤模~

媽媽我有塗油再烤喔~(不過有些網友分享可以不用塗也沒關係的)

這款型號是VWH-200W (是日本進口商從日本帶回的~所以電壓是100)

我覺得這款大小剛好~而且烤盤的耳朵有藏起來~

所以不會燙到(有些機型是耳朵會外露出來，可能會不小心在加熱過程碰到)

這款有電源開關，所以可以從開關鈕操作電源很方便~

也有電源收納設計~收納後可以直立收起機器就很不佔空間喔~

附上鬆餅與三明治壓模烤盤共二組~

之後還會想要慢慢收集其他烤模耶~

因為覺得他的烤溫滿穩的，烤色也很漂亮，也很好脫模不沾黏~

若是有了其他許多烤模後也可以做很多變化

像是鯛魚燒、甜甜圈、愛心鬆餅、蕾絲餅，瑪德蓮，塔模都好可愛喔!

相信家中小朋友也會很愛的!

過幾天要再跟女兒一起做一次烈日鬆餅，因為實在太好吃了~

孩子很喜歡帶到學校去分享啊~???

?蜂蜜香甜。烈日鬆餅?食譜來囉~ (16個小的+4個大的鬆餅)

高筋麵粉 120g  低筋麵粉 120g  速發乾酵母  4g (我用白玫瑰)

砂糖 30g  蜂蜜  30g(下次想要稍微減糖增加蜂蜜看看!)

鹽巴 1小匙  雞蛋 2顆  牛奶  75ml  無鹽奶油 75g (軟化後切小塊)

珍珠糖 40g (這樣的量是剛好可是我覺得可以再多一點喔!)

?作法?

*先取部分牛奶微波加熱到微溫，放入酵母溶解攪拌一下等待約5分鐘

*麵粉加入砂糖，鹽巴，蜂蜜，雞蛋，沒有酵母的剩餘牛奶攪拌均勻

*加入有酵母的牛奶繼續拌勻~

*最後加入軟化切塊奶油繼續拌勻成微微有黏度的糰狀~(奶油切小塊比較好拌勻喔!)

*蓋上保鮮膜或是蓋子等待發酵到比原本一倍大~

*最近冬天中午氣溫約20度，媽媽我等大了約90-100分鐘喔~剛好是我溜出去買菜的時間哈!

(發酵箱或者是可以用一杯溫水放在微波爐中製造發酵環境也可以喔~)

*放入珍珠糖拌勻~

*發酵後還是黏黏的，利用二支湯匙幫助挖取烘烤~

(不要傻傻地用手抓取喔~這麵糰會黏得你要冰豆!!!)

*烤盤上油加熱後，放入麵糊看你要豪邁版大餅還是淑女享用小口版都可以喔~

*大概等個3-4分鐘就好喔!!!

燈燈!!!自己在家做烈日鬆餅好神奇喔!!!

而且有加珍珠糖會有多一層香甜的口感~

這是第一次試做的烤色很不錯耶媽媽我很滿意~

用類似麵包的麵糰發酵後Q彈好吃，老公歐漏，小孩更愛!!!???

推推囉!!!大家也可以在家做做看唷~??

?超級快閃 X 限量17台小V鬆餅機 。 1/10日今日開賣~超優惠團購!?

手刀下單處-> https://yummymummy.talk.tw/TsIndex.aspx

型號 VitantonioVWH-200-W  黑色9台 白色8台

超優惠2999元 運費100元 (幫大家爭取到的網路最低價!)

(附文章中二組烤盤，方形格子鬆餅與熱壓吐司烤盤)

他款烤盤可以在網路其他通路另行採購喔~

[註]

此為日本原裝促銷商品，無保固服務，電壓AC100V (台灣可正常使用請放心唷~)

若無法接受以上，請勿下單喔~

❤ 歡迎來我的粉絲頁走走，按個”讚”，隨時接收新的料理&烘焙動態喔!❤    

      ❤希望大家多多支持讓媽咪有更大的動力創作料理❤